華姐清湯腩

營業中

休息中

Item: 華姐清湯腩
Rating: 5
Author: paul keung91

Sister Wah

3.5

661 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

20686

天后

$50以下

港式粉麵/米線咪嘥嘢食店

354

159

資訊:
餐廳:	華姐清湯腩

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

paul keung91

等級2

真正的米其林平價美食，可以和九記牛腩媲美的華姐清湯腩，坐落在天后a2口直出來，就可以看到了！注意，旁邊的是大利清湯腩，是華姐的弟弟開的，可以說是姐弟店，但是生意就不如姐姐了！早上11點後才開始營業，過去必須排隊等位，因為店面實在太小了，最多只能擺下10張二人桌，在香港寸土寸金的地方翻桌率算高的。菜單上沒有推薦，主打的就是牛腩，牛筋，魚蛋。我點的是牛筋粉，牛腩粉，魚蛋魚餅，油菜，上菜速度不算太快。牛腩比牛筋好吃，燉的火候剛好，很有牛肉的味道，牛筋顯得比較爛，適合牙口不好的老人。要讚的是他家的湯底，特別清，但是很甜，沒有一點味精調味，喝下去很滋潤，配上剛好的河粉，不愧是米其林的推薦！

真正的米其林平價美食，可以和九記牛腩媲美的華姐清湯腩，坐落在天后a2口直出來，就可以看到了！注意，旁邊的是大利清湯腩，是華姐的弟弟開的，可以說是姐弟店，但是生意就不如姐姐了！早上11點後才開始營業，過去必須排隊等位，因為店面實在太小了，最多只能擺下10張二人桌，在香港寸土寸金的地方翻桌率算高的。
菜單上沒有推薦，主打的就是牛腩，牛筋，魚蛋。我點的是牛筋粉，牛腩粉，魚蛋魚餅，油菜，上菜速度不算太快。
牛腩比牛筋好吃，燉的火候剛好，很有牛肉的味道，牛筋顯得比較爛，適合牙口不好的老人。要讚的是他家的湯底，特別清，但是很甜，沒有一點味精調味，喝下去很滋潤，配上剛好的河粉，不愧是米其林的推薦！