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2018-01-25
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在香港打工 都必定會遇到一位特別愛吃米線的好同事 每星期都會吃一次而我每次想吃的時候 都必定會選擇雲桂香比起數字哥連鎖式米線 湯底會比較足料香濃個人覺得湯底是米線的靈魂 而雲桂香就做到基本湯底都有香肉碎豐富了濃湯口感的層次性今日隨便點了個小鍋米線（小米）腩肉炸醬豬大腸小鍋米線 $49------------------------------腩肉偏瘦 感覺比較好咬口 腩肉亦吸收了米線濃湯 令湯的香味徘徊在齒唇之間 數字哥連鎖式炸醬是可以另上的但雲桂香基本設定是隨湯上大家可以叫服務員幫忙另上隨湯上味道自然比較輕也是米線上的小點綴豬大腸也是雲桂香必食之選大腸香滑可口不肥不膩 也是我每次必定的配搭比起數字哥連鎖式雲桂香算是用心用力的米線專家
特別愛吃米線的好同事 每星期都會吃一次
而我每次想吃的時候 都必定會選擇雲桂香
比起數字哥連鎖式米線 湯底會比較足料香濃
個人覺得湯底是米線的靈魂
而雲桂香就做到基本湯底都有香肉碎
豐富了濃湯口感的層次性
今日隨便點了個小鍋米線（小米）
腩肉炸醬豬大腸小鍋米線 $49
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腩肉偏瘦 感覺比較好咬口 腩肉亦吸收了米線濃湯
令湯的香味徘徊在齒唇之間
數字哥連鎖式炸醬是可以另上的
但雲桂香基本設定是隨湯上
大家可以叫服務員幫忙另上
隨湯上味道自然比較輕
也是米線上的小點綴
豬大腸也是雲桂香必食之選
大腸香滑可口不肥不膩
也是我每次必定的配搭
比起數字哥連鎖式
雲桂香算是用心用力的米線專家
腩肉炸醬豬大腸小鍋米線
$49
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