南記粉麵 (已搬遷) 新店位置

愛辣的我，自然是點了酸辣小鍋米線，牛筋加魚蛋。關於要多少辣，第一次嘗，還是小辣好了。大概七分鐘，米線上盤了。湯第一口的感覺，酸味強烈，湯底是挺厚的，配菜雖比譚仔少，但不影響整體。米線比較幼身，吃上來亦較沒彈牙感，份量可以更多，畢竟自己胃口是大一點。牛筋燜得通透，軟腍腍，入口嘴嚼一會已融化，不錯。魚蛋亦非那種差勁的例子，吃得出有魚味。另外，辣度比想像中弱。大家可以放心的點上一級中辣，應不會太難應付。要形容的話，店子的米線，酸辣兩者都配合得不錯，是均衡的比例，價錢算是便宜。