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2024-05-27
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觀塘竟然有米芝蓮一星名店!!專食滷水小食同坊間小見的手工菜，值得一試!!- 滷水鵝肝(半份) HK$218 🦆必食!!滷水清香帶出鵝肝香氣，口感細膩綿密熟度剛好。- 滷水鵝片(例牌) HK$288 🐤鵝肉香嫩有彈性，皮帶脂肪鵝香十足。- 招牌撈麵 HK$108 🍜著名食家蔡瀾都推薦，以豬油及XO醬為蛋麵添加辣﹑鮮﹑香，味道層次感十足，再入加芽菜﹑蝦米及芝麻增加口感，成碗麵香氣迷人!!- 招牌反沙芋 HK$108 🍠少見懷舊潮州甜品，將切塊芋頭加入已融沙糖炒香脆後再將糖炒回乾粒狀態，非常考手工!!味道香甜帶微微芋頭香，口感香脆熱度十足!!- 醉香鴨舌 HK$108 🦆- 芥末雞腳筋 HK$128 🐤功夫菜，只取雞腳爽口一段，芥末味刺激香口!!- 姬松茸螺頭燉竹絲雞 HK$88 🐣🍲將所有材料精華都燉成一碗湯，帶有松茸螺頭雞的甜品，超濃郁!!- 陳年花雕蒸馬友 HK$238 🐟花雕香氣配上嫩滑馬友，香氣淡雅，馬友肉質細緻。- 金絲煎蠔餅 HK$138 🦪🥚
滷水鵝肝
$218
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- 滷水鵝肝(半份) HK$218 🦆
必食!!滷水清香帶出鵝肝香氣，口感細膩綿密熟度剛好。
- 滷水鵝片(例牌) HK$288 🐤
鵝肉香嫩有彈性，皮帶脂肪鵝香十足。
招牌撈麵
$108
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- 招牌撈麵 HK$108 🍜
著名食家蔡瀾都推薦，以豬油及XO醬為蛋麵添加辣﹑鮮﹑香，味道層次感十足，再入加芽菜﹑蝦米及芝麻增加口感，成碗麵香氣迷人!!
招牌反沙芋
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- 招牌反沙芋 HK$108 🍠
少見懷舊潮州甜品，將切塊芋頭加入已融沙糖炒香脆後再將糖炒回乾粒狀態，非常考手工!!味道香甜帶微微芋頭香，口感香脆熱度十足!!
醉香鴨舌
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- 醉香鴨舌 HK$108 🦆
芥末雞腳筋
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- 芥末雞腳筋 HK$128 🐤
功夫菜，只取雞腳爽口一段，芥末味刺激香口!!
姬松茸螺頭燉竹絲雞
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- 姬松茸螺頭燉竹絲雞 HK$88 🐣🍲
將所有材料精華都燉成一碗湯，帶有松茸螺頭雞的甜品，超濃郁!!
- 陳年花雕蒸馬友 HK$238 🐟
花雕香氣配上嫩滑馬友，香氣淡雅，馬友肉質細緻。
金絲煎蠔餅
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- 金絲煎蠔餅 HK$138 🦪🥚
滷水鵝片
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