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2024-09-23
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-經過筲箕灣，知道呢間食上海菜嘅中菜館，榮登2023、2024米芝蓮必比登推介餐廳。餐廳裝潢古色古香，帶濃厚傳統風味，🐷就決定同🐷隊友試下好唔好食😏🥟韭菜鍋貼 $58鍋貼旁邊嘅皮煎得香脆，而中間嘅皮就好軟滑👍🏻鍋貼非常多餡料，韭菜嘅鮮甜加上豬肉香味，皮薄餡靚。蘸上香醋，味道更開胃。🫛干煸四季豆 $98頗有鑊氣，有蒜蓉、辣椒等調味料香味，辣度適中。四季豆上鋪上肉碎，令整個菜式香味更濃🥰🐔七里莊酒糟醉雞 $88酒味唔算太濃，味道清新，恰到好處。雞肉嫩滑，肥瘦適中，保留肉汁又帶酒香味，非常入味🤩🐖外婆紅燒肉、流心蛋 $148鍾意食肉嘅朋友必點！紅燒肉肥瘦相間，肥而不膩，甜而不過，味道鮮甜豐富。配菜有流心蛋、墨魚，同樣非常入味。🥬石鍋咸肉菜炒飯 $108炒飯加入咸肉、小棠菜，味道有層次，有咸肉嘅咸香味，亦有菜嘅鮮甜味。唔會太鹹，配搭其他餸一齊食就更惹味。🍑海桃子 $45採用日本蜜桃調製，鮮甜多汁。飲品鋪上海鹽奶蓋，微鹹海鹽味更突出蜜桃鮮甜味，亦令整個飲品味道層次提升。飲品入面有大量蜜桃粒，非常重料😋🫘野蠻奶奶 $40亦即紅豆冰，但比出面其他嘅紅豆冰更出色，因為餐廳將紅豆打碎，口感綿密。紅豆冰嘅
經過筲箕灣，知道呢間食上海菜嘅中菜館，榮登2023、2024米芝蓮必比登推介餐廳。餐廳裝潢古色古香，帶濃厚傳統風味，🐷就決定同🐷隊友試下好唔好食😏
🥟韭菜鍋貼 $58
鍋貼旁邊嘅皮煎得香脆，而中間嘅皮就好軟滑👍🏻鍋貼非常多餡料，韭菜嘅鮮甜加上豬肉香味，皮薄餡靚。蘸上香醋，味道更開胃。
🫛干煸四季豆 $98
頗有鑊氣，有蒜蓉、辣椒等調味料香味，辣度適中。四季豆上鋪上肉碎，令整個菜式香味更濃🥰
🐔七里莊酒糟醉雞 $88
酒味唔算太濃，味道清新，恰到好處。雞肉嫩滑，肥瘦適中，保留肉汁又帶酒香味，非常入味🤩
🐖外婆紅燒肉、流心蛋 $148
鍾意食肉嘅朋友必點！紅燒肉肥瘦相間，肥而不膩，甜而不過，味道鮮甜豐富。配菜有流心蛋、墨魚，同樣非常入味。
🥬石鍋咸肉菜炒飯 $108
炒飯加入咸肉、小棠菜，味道有層次，有咸肉嘅咸香味，亦有菜嘅鮮甜味。唔會太鹹，配搭其他餸一齊食就更惹味。
🍑海桃子 $45
採用日本蜜桃調製，鮮甜多汁。飲品鋪上海鹽奶蓋，微鹹海鹽味更突出蜜桃鮮甜味，亦令整個飲品味道層次提升。飲品入面有大量蜜桃粒，非常重料😋
🫘野蠻奶奶 $40
亦即紅豆冰，但比出面其他嘅紅豆冰更出色，因為餐廳將紅豆打碎，口感綿密。紅豆冰嘅奶味頗為明顯，同綿密嘅紅豆融為一體，味道柔和，口感順滑☺️
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