阿利水韓國料理 (已結業)

朋友說想去吃位於尖沙咀H8的阿利水，因為是米芝蓮推介，而且價錢絕對是像我們這些平民能負擔的。餐廳的裝修以木系為主，有傳統地道風味。韓國餐廳怎會少得多款韓式前菜？足足有10款，派頭十足：泡菜、柚子南瓜、泡菜麵筋、菜、帶甜味的小銀魚、西蘭花、沙律菜、洋蔥片、燒辣、魷魚和生魷魚。當中筆者最喜歡的就是生魷魚，除了少有特別，亦富口感和味道微辣中帶鮮甜，很醒胃。 《人參雞湯 $180》十分足料，有大蔥、紅棗、人參、雞及其他材料，雞肚還釀了燸米。人參味濃，喝一小碗已經覺得好補，雞肉還很嫩滑。《烤黃花魚 $200》魚面上放有煎香了的魚春，份量多，而且外層香脆，入口甘香，坊間一般很少機會能吃到。魚肉嫩滑鮮甜還很水潤，火喉控制剛好。《八爪魚石鍋拌飯 $150》石鍋飯熱騰騰，拌勻醬料及配菜後味道平均，沒有過咸或過濃的情況。飯焦香口加上八爪魚令很有嚼感。餐廳食物質素不錯，但店員主動性不夠，可能是人手不足的關係吧。下次會回來試試韓燒。