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2024-11-30
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餐廳2006年喺東京創立，更於2019至2023連續獲得米芝蓮一星拉麵殊榮，主打多款口味嘅拉麵。而且會有期間限定菜式，拉麵愛好者可以去試試！店內環境舒適，空間感十足，私隱度高，裝潢設計獨特，打卡聚餐都唔錯👍期間限定有牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵，黃金湯底以7小時慢火燉製，採用鮮雞濃湯混合天然材料嘅魚清湯，味道濃，麵條吸滿湯汁。上面有香煎牛肝、岩手縣直送嘅慢煮雞胸同意大利日曬番茄炒牛肝菌，整體搭配好夾，絕對值得一試。另外有燒豚肉叉燒飯，細細一碗，肉質鮮嫩，肥瘦適中，飯粒軟糯可口，搭配溏心蛋同小棠菜，唔覺唔覺就清曬。飲品方面會推介兩款Mindful Sparks嘅氣泡茶，分別為烏龍茶同四季柑氣泡玄米茶口味，飲落清身，爽口，夠Gur🤣
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期間限定有牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵，黃金湯底以7小時慢火燉製，採用鮮雞濃湯混合天然材料嘅魚清湯，味道濃，麵條吸滿湯汁。上面有香煎牛肝、岩手縣直送嘅慢煮雞胸同意大利日曬番茄炒牛肝菌，整體搭配好夾，絕對值得一試。
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另外有燒豚肉叉燒飯，細細一碗，肉質鮮嫩，肥瘦適中，飯粒軟糯可口，搭配溏心蛋同小棠菜，唔覺唔覺就清曬。飲品方面會推介兩款Mindful Sparks嘅氣泡茶，分別為烏龍茶同四季柑氣泡玄米茶口味，飲落清身，爽口，夠Gur🤣
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