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2018-07-12
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呢間拉麵店係全球第一間米芝蓮 一星拉麵店，戴上米芝蓮星級嘅光環，吸引度同期待度對大增！同傳統日式拉麵店一樣，menu嘅選擇唔多，只有三款湯底😂，分別係醬油，鹽味同味噌，而每一款都可選要咩配料😉🍲醬油叉燒拉麵 $134醬油拉麵是呢度嘅招牌，當然是必叫的，看店內的介紹説拉麵的湯底是每天用上九小時熬製，選用鮮雞、鮮海蜆及高級魚乾熬製而成💕有別於一般豬骨湯底，這個湯底比較清澈鮮味，拉麵有叉燒4片，筍乾，日本大蔥，和亮點松露醬。只加上少許的松露醬已令整個拉麵充滿松露香，亦令湯底有更豐富的層似味道☺️❤️🍲鹽味味玉拉麵 $113鹽味拉麵湯底用上沖繩海鹽、蒙古岩鹽製成，有淡淡鹹香，再配上橄欖醬、番茄乾，同薄荷葉，味道較清新，油膩感也比一般拉麵低味玉即溏心蛋也是亮點之一，咬下蛋黃好流心🤤熟度剛好，好好味，必食😍~🐷炙燒骰子肉 $28骰子肉用火槍炙燒表面後，肉汁被鎖住，外脆內軟, 肉質彈牙😉！🍵麥茶 $15麥茶是自家製的 ，聞落好似有淡淡的咖啡香，飲下有濃厚的茶香，店員説冇咖啡因連孕婦都可以喝呢，用來配拉麵也不錯😄
同傳統日式拉麵店一樣，menu嘅選擇唔多，
只有三款湯底😂，分別係醬油，鹽味同味噌，而每一款都可選要咩配料😉
🍲醬油叉燒拉麵 $134
醬油拉麵是呢度嘅招牌，當然是必叫的，
看店內的介紹説拉麵的湯底是每天用上九小時熬製，選用鮮雞、鮮海蜆及高級魚乾熬製而成💕有別於一般豬骨湯底，這個湯底比較清澈鮮味，拉麵有叉燒4片，筍乾，日本大蔥，和亮點松露醬。
只加上少許的松露醬已令整個拉麵充滿松露香，亦令湯底有更豐富的層似味道☺️❤️
🍲鹽味味玉拉麵 $113
鹽味拉麵湯底用上沖繩海鹽、蒙古岩鹽製成，有淡淡鹹香，再配上橄欖醬、番茄乾，同薄荷葉，味道較清新，油膩感也比一般拉麵低
味玉即溏心蛋也是亮點之一，咬下蛋黃好流心🤤熟度剛好，好好味，必食😍~
🐷炙燒骰子肉 $28
骰子肉用火槍炙燒表面後，肉汁被鎖住，
外脆內軟, 肉質彈牙😉！
🍵麥茶 $15
麥茶是自家製的 ，聞落好似有淡淡的咖啡香，
飲下有濃厚的茶香，
店員説冇咖啡因連孕婦都可以喝呢，
用來配拉麵也不錯😄
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