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2019-10-07
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一早聽說過這間餐廳在香港開張短短的時間來已奪得米芝蓮二星的殊榮，今天終於捉了我的男朋友陪我去吃，這間餐廳在網上預訂的時候要先選好吃幾多道菜，網上先付款才能預訂，我們選了三道菜的午餐($488),菜式就可以在餐廳時選擇Amuse bouche頭盤清新的甜蝦配上紅菜頭，幾開胃頭盤(Supplement 98)海膽非常新鮮金目鯛魚肉是煎得剛好，肉質嫩滑外層香口，忘記了靚仔侍應介紹醬汁什麼，但記得是蔬菜類，幾清新鴿子肉質非常濃味，建議食完魚先食呢個，否則食唔出魚的味道，不過個人就不是很喜歡類似草莓奶凍入面係咖啡雪糕mousse 來自日本的密瓜，無得輸總括 話曬米芝連二星，味道是可以的，不過沒有預期中好
Amuse bouche
頭盤
清新的甜蝦配上紅菜頭，幾開胃
頭盤
(Supplement 98)海膽非常新鮮
金目鯛
魚肉是煎得剛好，肉質嫩滑外層香口，忘記了靚仔侍應介紹醬汁什麼，但記得是蔬菜類，幾清新
鴿子
肉質非常濃味，建議食完魚先食呢個，否則食唔出魚的味道，不過個人就不是很喜歡
類似草莓奶凍
入面係咖啡雪糕mousse
來自日本的密瓜，無得輸
總括 話曬米芝連二星，味道是可以的，不過沒有預期中好
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