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2021-07-16
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同媽媽慶祝登陸,專登預先book定同屋企人食omakase慶祝!🥳餐廳有9個座位,師傅就係中間~ 同一般omakase setting 一樣~ 個人好喜歡食omakase,因為師傅企係中間好似表演緊咁,期待住下一件壽司,望住師傅握壽司既手法同技巧,到佢將壽司放上碟,我再夾起放入口中,完全係視覺加味覺既享受~今日坐陣既,係料理長真藤剛志,佢仲好靚仔(私心)😍我地叫左12貫~🦀毛蟹第一道係毛蟹前菜,蒸蛋上放左毛蟹肉,十分鮮甜🐠左口魚不嬲對左口魚都情有獨鐘,呢個左口魚十分鮮甜,加埋特製醬油,味道昇華🐙墨魚平時食既只係好彈牙但欠缺鮮甜味~呢度既墨魚配上鹽末令我對墨魚重新定義🐠池魚有香蔥係上面,魚味清甜~🐠深海池魚出面較少食到,肉質細緻且有魚味比較濃郁🐟吞拿魚食完白身魚,就到赤身喇~ 🐟中拖羅之後食中拖羅,油脂分布好平均,入口油香爆發🐟大拖羅去到我最期待既大拖羅,係,入口即溶,幸福既味道🥰🥰🦐車海老而加再食貝類既壽司,車海老十分爽口鮮甜~🐟龍躉第一次食龍躉壽司,肉質結實🐚北寄貝好鮮甜既新鮮北寄貝~🐚赤貝爽口彈牙, 其實食到呢個位都已經飽了~🐟鰤魚炙燒左既鰤魚本身聞落已好香,魚油滲入壽司飯糰入面,
餐廳有9個座位,師傅就係中間~ 同一般omakase setting 一樣~ 個人好喜歡食omakase,因為師傅企係中間好似表演緊咁,期待住下一件壽司,望住師傅握壽司既手法同技巧,到佢將壽司放上碟,我再夾起放入口中,完全係視覺加味覺既享受~
今日坐陣既,係料理長真藤剛志,佢仲好靚仔(私心)😍
我地叫左12貫~
🦀毛蟹
第一道係毛蟹前菜,蒸蛋上放左毛蟹肉,十分鮮甜 🐠左口魚
不嬲對左口魚都情有獨鐘,呢個左口魚十分鮮甜,加埋特製醬油,味道昇華 🐙墨魚
平時食既只係好彈牙但欠缺鮮甜味~呢度既墨魚配上鹽末令我對墨魚重新定義
🐠池魚
有香蔥係上面,魚味清甜~ 🐠深海池魚
出面較少食到,肉質細緻且有魚味比較濃郁 🐟吞拿魚
食完白身魚,就到赤身喇~
🐟中拖羅
之後食中拖羅,油脂分布好平均,入口油香爆發
🐟大拖羅
去到我最期待既大拖羅,係,入口即溶,幸福既味道🥰🥰
🦐車海老
而加再食貝類既壽司,車海老十分爽口鮮甜~
🐟龍躉
第一次食龍躉壽司,肉質結實
🐚北寄貝
好鮮甜既新鮮北寄貝~
🐚赤貝
爽口彈牙, 其實食到呢個位都已經飽了~
🐟鰤魚
炙燒左既鰤魚本身聞落已好香,魚油滲入壽司飯糰入面,好正
🐟海鰻
海鰻肉質細嫩~
🐟拖羅手卷
呢個超級好食,拖羅十分肥美!
🥣湯
係吞拿魚骨熬製出嚟嘅湯,好濃厚
🍨甜品
甜品有得揀抹茶或咖啡雪糕,我揀咗咖啡雪糕,雪糕入面仲有咖啡啫喱🥰
呢一餐真係好滿足啊🥰推介推介💗
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