255
14
11
等級4
134
0
2024-10-18 555 瀏覽
中菜博大精深,唔同地方嘅菜系都有唔同嘅特色、烹調方法同味道。今次嚟到一家,結合傳統同創新嘅菜色,仲係米芝蓮必比登推介餐廳! 七里莊酒糟醉雞酒味清香唔會苦,雞肉入味,連雞胸肉都好嫩滑。 藤椒豆干絲炒苦瓜用豆豉蒜蓉爆炒苦瓜,非常鹹香。豆干絲索晒藤椒嘅辣,好惹味。 韮菜鍋貼外皮香脆,內餡多汁。韮菜味勁香。 樟茶鴨呢道菜皮酥肉嫩,色澤呈深紅色,煮法一啲都唔簡單。除咗用唔同香料醃過,鴨肉經過蒸煮之後用油炸,從而達至脆皮效果,最後用樟樹葉煙燻,為之樟茶鴨。用掛包夾住食,令鴨肉鹹味冇咁強烈,同時令個包都好香。 炸芝麻團即炸芝麻糯米團煙煙韌韌,黑芝麻餡唔算太甜。
更多
中菜博大精深,唔同地方嘅菜系都有唔同嘅特色、烹調方法同味道。今次嚟到一家,結合傳統同創新嘅菜色,仲係米芝蓮必比登推介餐廳!

七里莊酒糟醉雞
酒味清香唔會苦,雞肉入味,連雞胸肉都好嫩滑。
七里莊酒糟醉雞
19 瀏覽
0 讚好
0 留言


藤椒豆干絲炒苦瓜
用豆豉蒜蓉爆炒苦瓜,非常鹹香。豆干絲索晒藤椒嘅辣,好惹味。
藤椒豆干絲炒苦瓜
14 瀏覽
0 讚好
0 留言


韮菜鍋貼
外皮香脆,內餡多汁。韮菜味勁香。
韮菜鍋貼
21 瀏覽
0 讚好
0 留言


樟茶鴨
呢道菜皮酥肉嫩,色澤呈深紅色,煮法一啲都唔簡單。除咗用唔同香料醃過,鴨肉經過蒸煮之後用油炸,從而達至脆皮效果,最後用樟樹葉煙燻,為之樟茶鴨。用掛包夾住食,令鴨肉鹹味冇咁強烈,同時令個包都好香。
樟茶鴨
12 瀏覽
0 讚好
0 留言


炸芝麻團
即炸芝麻糯米團煙煙韌韌,黑芝麻餡唔算太甜。
炸芝麻團
31 瀏覽
0 讚好
0 留言

25 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-10-10
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
七里莊酒糟醉雞
藤椒豆干絲炒苦瓜
韮菜鍋貼
樟茶鴨
炸芝麻團