靠得住粥麵小館 (形點 II)

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平時經常都會幫襯呢間米芝蓮推介嘅餐廳,靠得住粥麵小館,餐廳位置喺元朗朗日路8號形點二期3樓#301A ,餐廳主打中式小菜,粥品。麻辣小黃瓜 22元,味道好清新,小黃瓜爽口清甜帶點麻香,食完特別開胃。客家風味酸蘿蔔 22元,口感非常爽脆,酸蘿蔔酸中有甜,甜中帶香,加上辣椒嘅味道,真係非常美味。真正東江鹽焗雞半隻 148 元,雞件分量都好多,味香濃郁,皮爽肉滑,雞味香濃,配上沙薑油鹽,風味極佳。雞肉望落去色澤微黃,皮脆肉嫩,連雞骨都有香味。手作煎釀豆腐 88元,肉嘅鮮味滲透豆腐,帶點鹹鮮味,口感層次豐富,煎香咗嘅釀豆腐軟硬度適中。酸菜魚原條倉魚 98 元,酸菜倉魚魚肉嫩滑,加上酸菜,香蒜,蔥花調味, 魚肉鮮味更加突出,湯帶點酸,微辣,惹味開胃,魚肉嫩滑得嚟又唔會散曬,食落去啖啖肉。白灼豬腰豬潤 68元,口感爽脆味鮮,食落去完全冇腥味,配上蔥花,薑絲,花生,增加味道層次同口感,豬潤軟綿又有嚼勁,回味甘甜。心肝寶貝粥 78元,粥底好綿滑,加咗豬潤同帶子味道更加鮮甜,配上條油炸鬼真係冇得頂。