金燕島潮州酒家 (已結業)

同事話lunch想去飲茶，又俾我上網揾到間係公司附近新開嘅潮洲酒家，即刻二人行去試試！上到去裝修好新潮好靚，仲有落地玻璃望住海景😳一坐底侍應就送上功夫茶同前菜，飲啖甘香既功夫茶，開餐前先消一消滯👍🔸滷水雙拼🔸食潮州野必食滷水食物，仲有好多款式都想試，最後揀左鵝肉同腩肉雙拼🤤滷水上色嘅色澤均勻，令人食指大動，鹵得好入味又唔會死鹹，無遮蓋到肉本身既鮮味，仲要啖啖肉～正👍底下有滷水豆腐，滑溜而且豆味濃郁😋🔸咸檸檬燉鴨湯🔸最近見天氣乾燥，所以每人點左盅燉湯～呢個湯味道略鹹，鹹味係黎自用左鹹檸檬，所以湯入面亦帶有少少果香😋呢個湯最啱我呢啲成日捱夜平時又成日食熱氣野嘅人下下火🙈🔸胡椒燉豬肚湯🔸胡椒豬肚湯相比鴨湯更為惹味，胡椒份量恰到好處，一啲都唔嗆喉，豬肚同鹹菜都燉到好腍，可見個湯火喉十足🔥🔸金燕島燒賣皇🔸飲茶點可以無點心～大大粒蝦係燒賣上面，隻蝦咬落鮮彈爽口，燒賣肉質鬆軟，唔會蒸到又乾又死實😋🔸潮州煎大韭菜粿🔸韭菜粿上枱已經分切好，好貼心方便share食👍薄薄嘅粿皮入面包住滿滿韭菜餡，超足料✨🔸黃金油粿🔸最後仲食左個甜點，唔好睇佢外形平平無奇，但食落好有驚喜😳餡料用芝麻、花生同潮州黃糖製成，外皮