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2017-08-14
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未來牛原來真的與別不同！來自北海道自家養飼牧場的#未來牛，由荷蘭乳牛及日本和牛混種而成👍🏻果然！合兩者的優點於一身！牛肉的油花分佈十分均勻，帶脂香卻沒有和牛的油膩感🤤同時又有濃濃肉味。一份盛合有4個不同部位，可以一次過嘗到4種不同口感。以Tenderloin最為軟綿；牛肋肉則油花較豐富；牛腿肉最彈牙！😍令人念念不忘的野原燒！除了主打未來牛，作為日本燒肉店，當然少不了來自日本的A4和牛！店員輕輕燒香單邊，將油香逼出，再將和牛捲起，蘸上隨附的蛋黃同吃，和牛入口即溶😳留下滿腔香腴及蛋黃香！除了未來牛、和牛之外😌燒肉店當然都有雞有豬。不同的是，這是五日市豬，五日市🙅不是一個地方名，而是一家認證豬肉質素的公司，要能取得他們的認可是超難！所以豬的質素是無容置疑的！果然，豬腩肉雖是層層脂肪，但燒過後十分香口，外脆內綿，鬆化香腴不膩！日本人吃燒肉，必定配酒！這裡有不同種類的酒，從清酒、烈酒、雞尾酒到果汁酒都有。這是比較強烈的威士忌梳打！酒味濃烈！除了肉，還有少量其他小食選擇。但小食都不馬虎，用來自北海道的薯仔，配以芝士、忌廉，焗得特別香滑！甜品有杏仁豆腐，清淡作結。在圓方吃日本直送的牛，聽起來會叫價驚
來自北海道自家養飼牧場的#未來牛，由荷蘭乳牛及日本和牛混種而成👍🏻果然！合兩者的優點於一身！
牛肉的油花分佈十分均勻，帶脂香卻沒有和牛的油膩感🤤同時又有濃濃肉味。一份盛合有4個不同部位，可以一次過嘗到4種不同口感。
以Tenderloin最為軟綿；牛肋肉則油花較豐富；牛腿肉最彈牙！
😍令人念念不忘的野原燒！除了主打未來牛，作為日本燒肉店，當然少不了來自日本的A4和牛！
店員輕輕燒香單邊，將油香逼出，再將和牛捲起，蘸上隨附的蛋黃同吃，和牛入口即溶😳留下滿腔香腴及蛋黃香！
除了未來牛、和牛之外😌燒肉店當然都有雞有豬。
不同的是，這是五日市豬，五日市🙅不是一個地方名，而是一家認證豬肉質素的公司，要能取得他們的認可是超難！所以豬的質素是無容置疑的！
果然，豬腩肉雖是層層脂肪，但燒過後十分香口，外脆內綿，鬆化香腴不膩！日本人吃燒肉，必定配酒！這裡有不同種類的酒，從清酒、烈酒、雞尾酒到果汁酒都有。
這是比較強烈的威士忌梳打！酒味濃烈！
除了肉，還有少量其他小食選擇。
但小食都不馬虎，用來自北海道的薯仔，配以芝士、忌廉，焗得特別香滑！
甜品有杏仁豆腐，清淡作結。在圓方吃日本直送的牛，聽起來會叫價驚人，但實際上是價錢合理，亦對得起質素，難怪才剛開張便天天滿座！
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