一樂食館 (已結業)

這次要介紹的是「一樂燒鵝」，是屬於「非常正」的類別。此餐廳位於中環陸羽茶室隔壁，非常麻甩的格局，卻以一味炭燒燒鵝摘取「米芝蓮推薦食肆」的榮譽，全以實力取勝。此處馳名燒鵝瀨賣$26，雙拼$29，絕對是中環難得的「毒男綠州」。是日試的雞鵝瀨，鵝肉須不是皮脆熱辣，但仍香口肉嫩，點上酸梅醬同吃一流。最難得是湯底非常濃郁夠味，味道有點像瘦肉湯，吃後亦不覺口渴。抵讚。