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2020-12-06
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梅光軒-被譽為最能代表北海道「旭川」的拉麵店，於1969年開業，亦是首家獲得旭川拉麵大賞之【最優秀拉麵大獎】，北海道本店亦獲得米芝蓮推介食店之美譽。以上堆嘢係COPY AND PASTE，講到好似好犀利，朋友又話聞說「好似攞哂獎，好出名」，咁就試一試啦。有拉麵套餐，當然唔會單點啦！蝦魂拉麵套餐($98 + 加$10 魷魚鬚 + 包汽水)蝦魂拉麵：湯有蝦味，尚算不錯，都會一啖接一啖；有兩隻開邊蝦，蝦肉正常；一塊薄豚肉，口感略鞋；拉麵無得選粗幼度同軟硬度嘅情況下都尚可接受；溏心蛋再溏心少少會更理想。魷魚鬚 ：炸皮唔夠脆，食落成口油，諗返起都驚驚地。Ｗ豚拉麵套餐($98 包粟米粒同綠茶蕨餅)W豚拉麵：鹽味湯底，只能說唔太合我口味，愈食愈咸，頂唔順；有兩塊灸燒五花叉燒，味道同口感不過不失。粟米粒：牛油粟米原本係我好鍾意食，但梅光軒嘅粟米簡直係挑戰我底線，似蒸耐咗嘅地們粟米，食剩一大兜！唔香又唔甜，需改善！綠茶蕨餅：咬落唔會好淋，味道都唔錯，算係當晚除咗蝦魂個湯外算唔錯嘅食物。總括而言味道：★★☆☆☆服務：★★★★☆性價比：★★☆☆☆ENCORE指數：★★☆☆☆
以上堆嘢係COPY AND PASTE，講到好似好犀利，朋友又話聞說「好似攞哂獎，好出名」，咁就試一試啦。
有拉麵套餐，當然唔會單點啦！
蝦魂拉麵套餐($98 + 加$10 魷魚鬚 + 包汽水)
蝦魂拉麵：湯有蝦味，尚算不錯，都會一啖接一啖；有兩隻開邊蝦，蝦肉正常；一塊薄豚肉，口感略鞋；拉麵無得選粗幼度同軟硬度嘅情況下都尚可接受；溏心蛋再溏心少少會更理想。
魷魚鬚 ：炸皮唔夠脆，食落成口油，諗返起都驚驚地。
Ｗ豚拉麵套餐($98 包粟米粒同綠茶蕨餅)
W豚拉麵：鹽味湯底，只能說唔太合我口味，愈食愈咸，頂唔順；有兩塊灸燒五花叉燒，味道同口感不過不失。
粟米粒：牛油粟米原本係我好鍾意食，但梅光軒嘅粟米簡直係挑戰我底線，似蒸耐咗嘅地們粟米，食剩一大兜！唔香又唔甜，需改善！
綠茶蕨餅：咬落唔會好淋，味道都唔錯，算係當晚除咗蝦魂個湯外算唔錯嘅食物。
總括而言
味道：★★☆☆☆
服務：★★★★☆
性價比：★★☆☆☆
ENCORE指數：★★☆☆☆
蝦魂
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兩個拉麵餐
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溏心蛋
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咩牛油芥末粟米
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魷魚鬚配蜜糖芥末醬
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綠茶蕨餅
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Ｗ豚鹽味拉麵
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