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2021-11-07
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文華的扒房及酒吧房連續十年榮獲米芝蓮星級，是香港數一數二的扒房餐廳🌟 餐廳提供現代歐洲菜，供應多款以木炭燒烤的扒類，也提供牛肉他他、煙三文魚等經典菜式，非常吸引😍👏🦞 法式龍蝦湯龍蝦湯質感濃稠，啖啖充滿龍蝦鮮味，配上爽口彈牙的龍蝦，口感層次更加豐富，不愧為店舖的招牌菜🤤🙌🥩 威靈頓牛柳威靈頓牛柳是傳統英式名菜，以酥皮包起來焗✨ 酥皮烤得堅挺金黃，花紋細緻，入口牛油香氣濃盛，非常酥脆🤤👏內裏包裹着鮮嫩粉紅的牛柳，中間夾着一圈蘑菇茸，最後搭配黑松露汁和英式芥辣作點綴，絕對是perfect match😘
🦞 法式龍蝦湯
龍蝦湯質感濃稠，啖啖充滿龍蝦鮮味，配上爽口彈牙的龍蝦，口感層次更加豐富，不愧為店舖的招牌菜🤤🙌
🥩 威靈頓牛柳
威靈頓牛柳是傳統英式名菜，以酥皮包起來焗✨ 酥皮烤得堅挺金黃，花紋細緻，入口牛油香氣濃盛，非常酥脆🤤👏內裏包裹着鮮嫩粉紅的牛柳，中間夾着一圈蘑菇茸，最後搭配黑松露汁和英式芥辣作點綴，絕對是perfect match😘
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