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2021-04-06
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𠵱間嚟自東京嘅米芝蓮一星拉麵🍜喺香港開業以來,不時有人彈佢唔抵食,事實又點?的確嗰兩塊低溫,慢煮叉燒薄到透光又細塊,但味道咸香,肥瘦適中唔太膩。至於碗招牌貝汁鹽味拉麵,幼麵幾彈牙,軟硬適中,但僅此而已。我相信好多港式雲吞麵店都做到𠵱個水準。個湯咸咸地,少少松露香,但食落無咩鮮味,兩啖食完嘅麵,咁就$128有啲耐人尋味。另外個燒豚肉小碗飯($55),豚肉好肥,成碗飯都好油,增肥必點。最驚喜反而係餃子🥟,漲卜卜好多餡,菜肉比例絕佳,菜粒脆肉味濃,煎嘅功力深厚,唔會成口油,我強烈建議創辦人轉行整餃子。
$128
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的確嗰兩塊低溫,慢煮叉燒薄到透光又細塊,但味道咸香,肥瘦適中唔太膩。至於碗招牌貝汁鹽味拉麵,幼麵幾彈牙,軟硬適中,但僅此而已。我相信好多港式雲吞麵店都做到𠵱個水準。個湯咸咸地,少少松露香,但食落無咩鮮味,兩啖食完嘅麵,咁就$128有啲耐人尋味。
另外個燒豚肉小碗飯($55),豚肉好肥,成碗飯都好油,增肥必點。
$55
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最驚喜反而係餃子🥟,漲卜卜好多餡,菜肉比例絕佳,菜粒脆肉味濃,煎嘅功力深厚,唔會成口油,我強烈建議創辦人轉行整餃子。
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