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2019-12-29
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豚骨味玉叉燒拉麵 (標準$137/大$157)豚骨湯底味道還好，夠濃郁，鹹度適中。豚骨湯底中也算偏油膩。麵條是細麵，不會過軟，吃到最後也不會被湯泡得軟爛。這兩碗比較貴，因為有四塊叉燒，其他只有一塊。叉燒肥瘦匀稱，瘦肉偏多，但肉質軟嫩不硬，不乾柴，不會太肥膩。木耳有調味過，辣度頗高🌶我能吃辣覺得好吃，姑媽吃不了辣覺得太辣給我吃了。蛋生熟程度適中🥚有流心效果，也能吃出醬油味道。黑醬味玉叉燒拉麵 (標準$139/大$159)兩碗的湯底大致一樣，這碗的分別是多了黑醬油、芽菜和肉碎，個人比較喜歡這碗，雖然較重口味但較多層次。而且配料較多，只貴$2好像比較划算😂其他配料和麵條都是跟上一碗一樣。肉碎蠻好吃不會太鹹，應該是因為較多油份和重口味，用清爽解膩的芽菜取代部份辣木耳。但這個吃到最後會膩。拉麵係唔錯嘅，不過呢個價錢定位如無意外都唔會再訪👀豚骨湯底喺眾多拉麵店中係偏油同濃，重口味嘅會鍾意，我就鍾意佢嘅濃但覺得太油。唔知其他湯底係唔係咁。雖然可能話主打嘅醬油同鹽味拉麵可能好食啲🤔但就麵、蛋、叉燒同其他配料，都冇令我想再訪嘅衝動。係嘅叫少啲叉燒會平啲，但唔少拉麵店加錢加完叉燒都平過佢，呢個價錢有更好嘅
豚骨湯底味道還好，夠濃郁，鹹度適中。豚骨湯底中也算偏油膩。麵條是細麵，不會過軟，吃到最後也不會被湯泡得軟爛。這兩碗比較貴，因為有四塊叉燒，其他只有一塊。
叉燒肥瘦匀稱，瘦肉偏多，但肉質軟嫩不硬，不乾柴，不會太肥膩。木耳有調味過，辣度頗高🌶我能吃辣覺得好吃，姑媽吃不了辣覺得太辣給我吃了。
蛋生熟程度適中🥚有流心效果，也能吃出醬油味道。
豚骨味玉叉燒拉麵
$137
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黑醬味玉叉燒拉麵 (標準$139/大$159)
兩碗的湯底大致一樣，這碗的分別是多了黑醬油、芽菜和肉碎，個人比較喜歡這碗，雖然較重口味但較多層次。而且配料較多，只貴$2好像比較划算😂
其他配料和麵條都是跟上一碗一樣。肉碎蠻好吃不會太鹹，應該是因為較多油份和重口味，用清爽解膩的芽菜取代部份辣木耳。
但這個吃到最後會膩。
黑醬味玉叉燒拉麵
$139
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拉麵係唔錯嘅，不過呢個價錢定位如無意外都唔會再訪👀豚骨湯底喺眾多拉麵店中係偏油同濃，重口味嘅會鍾意，我就鍾意佢嘅濃但覺得太油。唔知其他湯底係唔係咁。雖然可能話主打嘅醬油同鹽味拉麵可能好食啲🤔但就麵、蛋、叉燒同其他配料，都冇令我想再訪嘅衝動。係嘅叫少啲叉燒會平啲，但唔少拉麵店加錢加完叉燒都平過佢，呢個價錢有更好嘅選擇。
係試得過嘅摘完星就算😂
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