阿利水韓國料理 (已結業)

尖沙咀的H8是尋吃好地方，今晚我就跟朋友選擇了米芝蓮推薦的阿利水韓國料理。裝修很踏實簡約，很有韓國地道餐館的風味，怪不得到來的食客差不多都是韓國人。餐牌有韓燒及其他韓式料理，都是傳統的菜式，期望有刨冰、芝士的請到別家哦。先送來10款前菜：沙律菜、辣魷魚、䈮篛、南瓜、辣西蘭花、泡菜、辣芽菜、菜、銀魚仔、薯仔《炆牛肋骨 $250》 - 加白飯 $12/碗。牛肋骨炆得入味，脂肪少但十分軟腍，一點都沒有浮油。醬汁濃得來完全沒有膩感，令人一件接一件、一口接一口。鍋內亦有紅蘿蔔和白蘿蔔，大件但亦已經吸了醬汁的精華，很惹味。醬汁好味，用醬拌飯吃一流。《韓國炒粉絲 $150》- 份量很大，我覺得足夠5-6人食用，用料亦多，有多隻青口、八瓜魚、椰菜、紅蘿蔔絲、冬菇肉、蜆肉、蝦肉、洋蔥和青蔥，視覺效果十分豐富，而且增加了不少口感，加上芝麻更添香口。韓國粉絲口感Q彈，味道帶點甜，十分入味。《人蔘雞湯 $250》 - 湯料有人蔘、紅棗、蒜頭、蔥和一整隻雞，清淡中有淡淡蔘的甘香，雞油亦不多，熱烘烘送到餐桌上很有火氣。雞肚塞滿了糯米飯，飯吸了蔘湯和雞的精華，口感很軟綿而且味道香濃。《韓國海特啤酒 $40/支》-