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2019-04-09
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這家米芝蓮一星的餐廳早在2年前試過當時覺得口味不錯 公關及宣傳也做得很不錯潮洲菜香港很多閩菜好像比較少吧分店愈開愈多朋友澳洲回港說想吃潮閩菜莆田也是中上之選吧 美麗華商場二期比較清靜莆田就在2樓一角 不難找剛好在推廣海蠣節就是蠔$188/兩味海蠣菜式裡選了人氣滿滿的九層塔燜海蠣及海蠣煎另外也點了店家推介的興化米粉百秒黃花魚 及酥炒芋芯整天沒吃東西覺得能都吃下去可是東西份量都很足先來了小菜一碟黃花魚據稱是100秒煮熟魚肉很嫩滑興化米粉真的細如絲一向不是炒米粉的粉絲因為細細的不自覺就吃下去了九層塔燜海蠣香氣跟味道都很足不過生粉比較多 反而蛋煎海蠣 (蠔餅)吃得出粒粒海蠣海蠣的鮮鹹味本身已很夠味道所以沒有提供傳統的甜辣醬在潮州餐廳吃過的糖炸芋這裡是酥炸芋芯 表皮有脆脆的糖皮比較像甜品 雖然已經很飽 還是停不了 非常喜歡這個芋芯侍應也是很有禮貌很幫忙覺得比較適合一大群人
當時覺得口味不錯
公關及宣傳也做得很不錯
潮洲菜香港很多
閩菜好像比較少吧
分店愈開愈多
朋友澳洲回港說想吃潮閩菜
莆田也是中上之選吧
美麗華商場二期比較清靜
莆田就在2樓一角 不難找
剛好在推廣海蠣節
就是蠔
$188/兩味海蠣菜式裡
選了人氣滿滿的九層塔燜海蠣及海蠣煎
另外也點了店家推介的興化米粉
百秒黃花魚 及酥炒芋芯
整天沒吃東西覺得能都吃下去
可是東西份量都很足
先來了小菜一碟
黃花魚據稱是100秒煮熟
魚肉很嫩滑
興化米粉真的細如絲
一向不是炒米粉的粉絲
因為細細的不自覺就吃下去了
九層塔燜海蠣香氣跟味道都很足
不過生粉比較多
反而蛋煎海蠣 (蠔餅)吃得出粒粒海蠣
海蠣的鮮鹹味本身已很夠味道
所以沒有提供傳統的甜辣醬
在潮州餐廳吃過的糖炸芋
這裡是酥炸芋芯 表皮有脆脆的糖皮
比較像甜品 雖然已經很飽
還是停不了 非常喜歡這個芋芯
侍應也是很有禮貌很幫忙
覺得比較適合一大群人
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