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2017-07-16
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Foodastics嘅第一個post係俾upper modern bistro, 呢間係2015拎過米芝蓮一星嘅餐廳🌟佢嘅weekend brunch有五款Appetisers, 不過就算有選擇困難症嘅朋友都唔駛驚, 因為Appetisers係made to share嘅, 所以你可以試曬五款,剩係前菜都夠曬飽啦😬.Appetisers🥗生蠔係黎至法國嘅fine de bretagne, 👱🏾非常鍾意，上面有層champagne jelly, 再加幾粒魚子, 一入口就有淡淡既酒味，仲食到生蠔嘅鮮甜,但係上面既魚子作用不大, 純粹令口感更豐富🤔(?).Parma ham bruschetta👩🏼最鍾意依個,個人鍾意Parma ham🤤.Foie gras creme brulee好多法國餐廳都有, 雖然Upper未俾到wow一聲嘅感覺我地🤔 不過係幾好食嘅 點住黎食都唔小心食左兩小兜chips.Beef carpaccio 生牛肉太韌,食落有少少辣，遮蓋咗墊係生牛肉下面牛油果蓉嘅味道.Tuna一般,唔覺有什麼特別🤔Entrees🥘Atlantic silver cod🐟法國鱈魚,連皮都煎
佢嘅weekend brunch有五款Appetisers, 不過就算有選擇困難症嘅朋友都唔駛驚, 因為Appetisers係made to share嘅, 所以你可以試曬五款,剩係前菜都夠曬飽啦😬
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Appetisers🥗
生蠔係黎至法國嘅fine de bretagne, 👱🏾非常鍾意，上面有層champagne jelly, 再加幾粒魚子, 一入口就有淡淡既酒味，仲食到生蠔嘅鮮甜,但係上面既魚子作用不大, 純粹令口感更豐富🤔(?)
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Parma ham bruschetta
👩🏼最鍾意依個,個人鍾意Parma ham🤤
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Foie gras creme brulee
好多法國餐廳都有, 雖然Upper未俾到wow一聲嘅感覺我地🤔 不過係幾好食嘅 點住黎食都唔小心食左兩小兜chips
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Beef carpaccio
生牛肉太韌,食落有少少辣，遮蓋咗墊係生牛肉下面牛油果蓉嘅味道
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Tuna
一般,唔覺有什麼特別🤔
Entrees🥘
Atlantic silver cod🐟
法國鱈魚,連皮都煎得好香,魚肉嫩滑,配以gnocchi馬鈴薯團子同龍蝦汁😍
Free range chicken🐓
雞脾肉煮得都算啱啱好,但係👩🏼就唔係咁鍾意咁粗身既意粉,而且兩個人食都覺得有啲漏
Desserts🍰
最後就係甜品，一共有七點款選擇，每人限揀三款，雖然款式多，賣相都吸引，不過👱🏾就唔太喜歡呢隻用開心果整嘅蛋糕，同Rasberry嘅味道唔太夾，亦比較淡味
👩🏼就幾鍾意芒果啫喱,下面係Earl Grey味嘅Cream,幾特別
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服務 Service👩🏻🍳👨🏻🍳
每個店員都好細心,見到我地既麵包已經食晒會主動問需唔需要refill,主菜需唔需要share(所以圖中主菜既portion其實係分開左兩份既),本來我地坐窗口位,下午開始曬既時候,店員都詢問我地要唔要換張枱tim
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