群記牛肉圓豬手

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粉嶺聯和墟 人稱認第二無人敢認第一既豬手麵！今日又黎到粉嶺工作 即刻爬文揾啲好野食 唔好虧待自己個肚 我見網上好多人都對依間有咁上下歷史老店讚不絕口 緊係唔會錯過！一去到就無餐牌比你睇 你要靠牆上既menu叫野食 一坐底個店員已經拎埋碟辣椒油放係你面前 隨即就問你想食乜 佢見我猶疑左一陣就同我介紹左豬手 牛丸 然後聽到好多人一入黎諗都唔洗諗就叫大手米 我就跟住叫 網上又推介左家鄉炸牛 我問佢有無細碟佢話無 話一係炸牛拼菜 但就無咁抵食 所以聽佢講叫左一碟炸牛大豬手米一放底 果然名不虛傳 真係好多豬手 放滿成個碗 佢唔係舊舊都係骨 有啲係一大舊淨肉 而食豬手我都係中意連皮食 一食落去你就知點解依間舒可以係聯和墟䇄立不倒咁多年 豬手無豬毛 好乾淨 炆得好冧 咬落去會食到啲有啲膠質既感覺 而一大舊既豬手肉同樣有驚喜 咬落去中間啲位唔會好乾 唔洗驚有肉絲攝牙罅 夠哂林夠哂好味 不過米粉就偏少 兩啖就食哂 家鄉炸牛我覺得佢個賣相有啲似鮮竹卷 都係用果隻皮包住 而咬落第一下感覺好突别個牛望落去炸到好似好乾 但食落又唔係咁 同埋佢會跟個喼汁比你點 不妨一試！不過如果天氣真係好熱既話我就唔係咁建議去食