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2010-05-15
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呢間格局好似日本街頭小店 由1對老夫婦經營, O係聯和墟都有好幾年, 就係未試過E 間, 原因係佢門口用茶色玻璃, 成日都覺得好似無開O甘, 終於搵次落去試發覺真係唔錯, 雖未算係頂級水準, 但已經係做得好唔錯, 東京拉面 先講麵質, 佢麵條係方形, 比一般外面食到GE爽口彈牙, 很有口感老闆娘話個湯底無用味精, 純用豬骨煲GE (佢話味精仲貴過豬骨WOW), OK GE 老闆娘會問你要咩辣度(+$3) , 我本身都好食得辣, 簡左中辣都搞到滿頭大汗, 確係唔野少, 辣且帶香, 食得辣GE 可一試料有日式叉燒, 蟹柳,肥牛,海帶,芽菜,蛋,粟米, 炸蝦, 帶子 十分足料!! 叉燒的味道比較遜色,似一塊無咩味GE 瘦肉, 肥牛無問題, 啱啱好唔UN , 炸蝦同帶子即炸出來, 夠新鮮脆口, 淋上燒汁, 減低油淋口感. 同時增加惹味道, 美中不足的是, 有時脆漿太多, 蝦都不太覺, 但帶子咬下去會感到有點硬粟米都係D 一大包果D 冷藏粟米粒, 無咩甜味,老闆娘好好禮貌 , 服務週到, 佢又會同你吹水,同不停添茶 (因為茶要收 $1)總括而言係非常抵食 , 味道比甚麼味X拉面好得多 , 現
東京拉面
先講麵質, 佢麵條係方形, 比一般外面食到GE爽口彈牙, 很有口感
老闆娘話個湯底無用味精, 純用豬骨煲GE (佢話味精仲貴過豬骨WOW), OK GE
老闆娘會問你要咩辣度(+$3) , 我本身都好食得辣, 簡左中辣都搞到滿頭大汗, 確係唔野少, 辣且帶香, 食得辣GE 可一試
料有
日式叉燒, 蟹柳,肥牛,海帶,芽菜,蛋,粟米, 炸蝦, 帶子 十分足料!!
叉燒的味道比較遜色,似一塊無咩味GE 瘦肉, 肥牛無問題, 啱啱好唔UN ,
炸蝦同帶子即炸出來, 夠新鮮脆口, 淋上燒汁, 減低油淋口感. 同時增加惹味道, 美中不足的是, 有時脆漿太多, 蝦都不太覺, 但帶子咬下去會感到有點硬
粟米都係D 一大包果D 冷藏粟米粒, 無咩甜味,
老闆娘好好禮貌 , 服務週到, 佢又會同你吹水,同不停添茶 (因為茶要收 $1)
總括而言係非常抵食 , 味道比甚麼味X拉面好得多 , 現在很難找到有誠意的拉面, ]東京拉面值得支持的
環境上一提, 十多個位大多是面壁的, 同埋隱約有陣類似坑渠的味道充斥,, 環境分上有點扣分`(可能無關上後門掛)
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