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2021-03-14
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❀ Hotal Colombo #中環 ❀❗️粉紅色裝修斯里蘭卡菜 食物味道香料豐富❗️——————————————————呢間以粉紅色做主調嘅餐廳前排吸引左唔少人打卡📸原來佢哋係售賣較為罕見嘅斯里蘭卡菜，一向鍾意食獨特菜式嘅我又點可以唔試吓😆外牆用咗鮮艷嘅粉紅色，非常奪目。內裏有種繼續貫徹粉紅色嘅主題，但又唔會過於少女，反而有種懷舊斯里蘭卡風情，提供地道當地菜式！店員仲非常有心地介紹菜式，服務好好，而且食物質素真係好高，味道香料十足，特別啱晒鍾意食辣嘅人，價錢亦唔貴，推介🔥！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Brunch set $188星期六下午嚟度提供呢個brunch set，包括一大堆斯里蘭卡傳統頭盤，同埋一個主菜。分量十足，男仔食都好飽！.♥ On the Table ✦ Devilled Chickpeas先有一小兜鷹嘴豆，加上咗少少斯里蘭卡香料調味，辣辣地幾香口。作用有少少似香港人飲茶前嘅花生咁😆。.♥ Sides 每人可以揀四款，一共有八款，兩個人去就可以試晒所有款式！✦ Papadums有數塊斯里蘭卡脆餅，香脆唔油膩。而且散發住浸浸嘅豆香，比起普通脆餅更加香！然後仲會提供六種唔同嘅但斯里
❗️粉紅色裝修斯里蘭卡菜 食物味道香料豐富❗️
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呢間以粉紅色做主調嘅餐廳前排吸引左唔少人打卡📸原來佢哋係售賣較為罕見嘅斯里蘭卡菜，一向鍾意食獨特菜式嘅我又點可以唔試吓😆外牆用咗鮮艷嘅粉紅色，非常奪目。內裏有種繼續貫徹粉紅色嘅主題，但又唔會過於少女，反而有種懷舊斯里蘭卡風情，提供地道當地菜式！店員仲非常有心地介紹菜式，服務好好，而且食物質素真係好高，味道香料十足，特別啱晒鍾意食辣嘅人，價錢亦唔貴，推介🔥！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Brunch set $188
星期六下午嚟度提供呢個brunch set，包括一大堆斯里蘭卡傳統頭盤，同埋一個主菜。分量十足，男仔食都好飽！
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♥ On the Table
✦ Devilled Chickpeas
先有一小兜鷹嘴豆，加上咗少少斯里蘭卡香料調味，辣辣地幾香口。作用有少少似香港人飲茶前嘅花生咁😆。
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♥ Sides
每人可以揀四款，一共有八款，兩個人去就可以試晒所有款式！
✦ Papadums
有數塊斯里蘭卡脆餅，香脆唔油膩。而且散發住浸浸嘅豆香，比起普通脆餅更加香！然後仲會提供六種唔同嘅但斯里蘭卡特色dips，各有唔同嘅香料味道，甜酸辣鹹均有，全部都好好味，好值得一試😋(不過留意大部份都係辣，唔食得辣嘅就未必適合啦)。
1️⃣ Yogurt
2️⃣ Achari (pickled pineapple)
3️⃣ Seeni sambol (caramelised onion)
4️⃣ Lunu miris (chili)
5️⃣ Fried sparts (魚幹仔)
6️⃣ Pol sambol (coconut, shallot)
✦ Seasonal salad
另外仲配有一大兜沙律🥗雖然都係普通沙律菜，但係不得不讚佢嘅醬汁同沙律非常之相配！酸酸甜甜辣辣，令到成個沙律昇華不少。
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♥ Hot out of the Kitchen
終於嚟到重頭戲，揀咗兩款店員最強烈推介嘅菜式，第一次食，味道真係好出色🥰！
✦ Shrimp Kothu with Kari Sauce
Kothu 係斯里蘭卡炒餅，係當地常見嘅街頭小食。
主要用烤餅碎、蔬菜、雞蛋、香料，另外可以選擇加蝦或者蔬菜，今次我哋就揀咗蝦🍤。
廚師將蝦同埋各種配料切碎撈埋一齊，然後再炒，最後配上一兜瑪薩拉醬。個感覺有啲似印尼炒麵，真係超級惹味！不過就將面換上烤餅，煙煙韌韌，特別啱我呢啲煙韌控，超級正(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)！
Shrimp Kothu with Kari Sauce
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✦ Bacon and egg hopper with chicken kari
同樣地用上斯里蘭卡薄餅，不過今次呢款就並非脆身，而係軟身少少，內裏包着雞蛋煙肉，就咁食有少少似手肘餅，香口美味🤤。
另外配埋雞肉咖喱，點埋一齊食味道更加豐富，讓人愛不釋口。
Bacon and egg hopper with chicken kari
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Bacon and egg hopper with chicken kari
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Bacon and egg hopper with chicken kari
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✨整體味道: 4.5/5
✨環境裝修: 4.1/5
✨服務態度: 4.3/5
✨性價比: 4.3/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
難得有間主打斯里蘭卡菜式嘅餐廳，星期六嘅brunch set分量多又只需$188，夠晒抵食！味道上，因為自己本身鍾意嘗試特色菜，而且亦特別愛好重香料味嘅菜式，所以覺得呢一間嘅食物真係好好味，全部都有好豐富嘅香料味道，而且辣辣地夠惹味！如果你同我一樣平時都鍾意食中東菜/異國菜/泰國菜等等比較重香料味嘅菜系，又食得辣嘅，一定要試呢一間🥰！
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