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2011-11-15
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除了吃慣的港式ABC早餐之外,小弟很間中也會以雲吞粉麵一類的麵食來作早飯的。之前到紅磡時就試過一間晨早就有廣式粉麵供應的小店 (始終在這區要找舖頭有雲吞麵食的真是有點難度),想不到在土記內亦有這樣的小店,而且還是平常吃慣吃熟的茶記來,親切感可更由此加了一層...只吃雲吞對我來說是較為單調,來個雙併似乎更適合個人之脾胃。牛腩是自己的摯愛,一口濃味可以刺激晨早的胃口及味蕾,何樂而不為 ?...這裡的雲吞餡內蝦肉及豬肉份量參半。蝦肉雖不特別鮮爽,但相反豬肉卻是能吃出一口甜鮮,很不俗;牛腩炆得極淰,牛筋更是入口即化;肉中透出很濃香的花椒及八角味,是意想不到的有極高水準....看來又找到了一個早餐的好選擇了....
只吃雲吞對我來說是較為單調,來個雙併似乎更適合個人之脾胃。牛腩是自己的摯愛,一口濃味可以刺激晨早的胃口及味蕾,何樂而不為 ?...
這裡的雲吞餡內蝦肉及豬肉份量參半。蝦肉雖不特別鮮爽,但相反豬肉卻是能吃出一口甜鮮,很不俗;牛腩炆得極淰,牛筋更是入口即化;肉中透出很濃香的花椒及八角味,是意想不到的有極高水準....
看來又找到了一個早餐的好選擇了....
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