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2010-04-06 8 瀏覽
三月上旬收工已是十時半,接到食友Fraz來電,就即興約出來宵夜。較就腳而麵食又有水準的,數這裡無他了,飛奔來時Fraz已叫下了一些麵食,自己又即場點了細蓉。Fraz的炸醬麵是十年如一的好,是較細蓉更佳的選擇,他喜歡「撈粗」,但自己就覺得幼麵接觸面更多,「撈幼」醬汁會掛得更好;而細蓉重點非雲吞,而是爽韌的鹼水麵,是夜雖有少少鹼味,但無減食趣,這裡的麵食仍值得推介。談天說笑小半晚,食友作東,在此謝過~
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三月上旬
收工已是十時半,接到食友Fraz來電,就即興約出來宵夜。
較就腳而麵食又有水準的,數這裡無他了,飛奔來時Fraz已叫下了一些麵食,自己又即場點了細蓉。
Fraz的炸醬麵是十年如一的好,是較細蓉更佳的選擇,他喜歡「撈粗」,但自己就覺得幼麵接觸面更多,「撈幼」醬汁會掛得更好;而細蓉重點非雲吞,而是爽韌的鹼水麵,是夜雖有少少鹼味,但無減食趣,這裡的麵食仍值得推介。
談天說笑小半晚,食友作東,在此謝過~

兩款麵食有水準,是不錯的老麵家。
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