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2022-12-16
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粗菜館最有印象就係當年睇有線蘇絲黃介紹佢個豬油撈飯， 眨下眼都十年前仲可以屹立不倒，respect。估唔到仲可以咁新穎有個「SEAFOOD LOVES SAKE」。海鮮愛sake個活動都黎到第4年，主旨係日本清酒配廣東海鮮菜式。粵菜以外都有另外10間不同種類的餐廳展開宣傳活動，提供日本清酒與各式菜餚的配搭。每款清酒x海鮮美酒佳餚都配上最合適的清酒以充分發揮不同海鮮食材的特色，將整體味道昇華至另一層次，帶來耳目一新的清酒體驗。香脆辣魚腩 x 鯉川 別嬪 つや姫 純米吟醸うすにごり 魚腩以薄粉包裹，炸得香脆可口，一上菜已經香味撲鼻，仲配有香辣汁 。配上嘅清酒係鯉川 別嬪 つや姫 純米吟醸うすにごり，呢隻sake屬輕濁酒，清爽酸度高，配搭香脆辣魚腩特別出眾。入口甘甜，回韻辛爽，可洗走炸既油膩感。估唔到喺粗菜館除食豬油撈飯，都可以品嚐高級嘅清酒同美食，讚！
粗菜館最有印象就係當年睇有線蘇絲黃介紹佢個豬油撈飯， 眨下眼都十年前仲可以屹立不倒，respect。估唔到仲可以咁新穎有個「SEAFOOD LOVES SAKE」。
海鮮愛sake個活動都黎到第4年，主旨係日本清酒配廣東海鮮菜式。粵菜以外都有另外10間不同種類的餐廳展開宣傳活動，提供日本清酒與各式菜餚的配搭。
每款清酒x海鮮美酒佳餚都配上最合適的清酒以充分發揮不同海鮮食材的特色，將整體味道昇華至另一層次，帶來耳目一新的清酒體驗。
香脆辣魚腩 x 鯉川 別嬪 つや姫 純米吟醸うすにごり
魚腩以薄粉包裹，炸得香脆可口，一上菜已經香味撲鼻，仲配有香辣汁 。配上嘅清酒係鯉川 別嬪 つや姫 純米吟醸うすにごり，呢隻sake屬輕濁酒，清爽酸度高，配搭香脆辣魚腩特別出眾。入口甘甜，回韻辛爽，可洗走炸既油膩感。
估唔到喺粗菜館除食豬油撈飯，都可以品嚐高級嘅清酒同美食，讚！
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