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2009-09-01
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人数：3个大人1个小童菜式：午市二人精选套餐+葱油拌面+香菇素菜包送花生酥核桃酥（中银信用卡优惠）虽然邻桌之间距离窄，但灯光够，人精神，胃口都好一些。对菜式的整体感觉：虽然这个是上海菜馆，但已经十分本地化，没有正宗上海菜那么油和那么甜，十分适合广东人口味，由于上海菜又叫“本帮菜”，所以我在标题中写：“粤化”的“本帮菜”。椒盐小黄鱼是我最欣赏的一道菜，不太咸，表面很脆，鱼脊和鱼尾的骨头都可以吃，鱼身里面的肉仍有水份，保留着鱼的鲜味。酸甜小排骨其实不酸，属凉菜，保留了一定的上海特色，值得一试。百叶卷其实是豆腐皮卷着碎菜叶，卖相不错，不过味道一般，而且碎菜页有渣，应有可以改善之处。其他菜式中规中矩，没有什么意外。反而赠送的点心有些惊喜，样貌神似花生和核桃之余，内里的馅料是有分别用花生和核桃仁做的，不会太甜。人手似乎偏少，服务生马不停蹄但有时仍难以兼顾。结帐：HKD364，人均HKD91。灯光够，灯光够，
菜式：
午市二人精选套餐+葱油拌面+香菇素菜包
送花生酥核桃酥（中银信用卡优惠）
虽然邻桌之间距离窄，但灯光够，人精神，胃口都好一些。
对菜式的整体感觉：虽然这个是上海菜馆，但已经十分本地化，没有正宗上海菜那么油和那么甜，十分适合广东人口味，由于上海菜又叫“本帮菜”，所以我在标题中写：“粤化”的“本帮菜”。
椒盐小黄鱼是我最欣赏的一道菜，不太咸，表面很脆，鱼脊和鱼尾的骨头都可以吃，鱼身里面的肉仍有水份，保留着鱼的鲜味。
酸甜小排骨其实不酸，属凉菜，保留了一定的上海特色，值得一试。
百叶卷其实是豆腐皮卷着碎菜叶，卖相不错，不过味道一般，而且碎菜页有渣，应有可以改善之处。
其他菜式中规中矩，没有什么意外。反而赠送的点心有些惊喜，样貌神似花生和核桃之余，内里的馅料是有分别用花生和核桃仁做的，不会太甜。
人手似乎偏少，服务生马不停蹄但有时仍难以兼顾。
结帐：HKD364，人均HKD91。
灯光够，灯光够，
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