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2009-07-11
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一早起床，當然吃個醒晨早餐是最好的，一改平常吃西式早餐一定要喝杯咖啡的習慣，今天一於來吃個粥，當作早餐。甫坐下，一朝早已是大汗淋漓，日子真的是難過，幸好這舊式的粥舖也有冷氣這個現代發明，坐下第一件要煩的事，就是要在蘿蔔糕及腸粉中二擇其一，但之前見食評各食友大讚此處的蘿蔔糕，最後也選了蘿蔔糕，另外也配了必選的白粥及油條。不久，白粥及油條也來了，由於只是七時多，粥舖只有我及另一位客人，所以油條是即叫即炸，摸上手是熱辣辣的，而且也沒有油立立的感覺，用來盛着油條的碟仔也沒有一點油，真厲害！好像吃天婦羅啊！咬下是又熱又鬆化，鹹度也非常適中，配着白粥來吃，剛好平衡了油膩感。白粥是一樣看似簡單，而其實高深的一款食物，米粒煲得剛爆成米花，粥底很綿，黏稠度適中，很有米香，一流。最後來的蘿蔔糕看樣子很爛，但糕不可以貌相，雖然腊味、蝦米及冬菇等配料欠奉，但是勝在蘿蔔味搭夠，大量的蘿蔔及小量的粉打造成這美味的蘿蔔糕，而且每口也可吃到清甜的蘿蔔絲，配上同是甜甜的老抽同吃，美味。吃了三款食物，很飽的捧着肚子連跑幾條街趕車，而臨走時見到人家吃的豬紅粥勁多豬紅，試問在中環十數元一碗咁足料的粥，真的是抵到爛，一於下次來
一早起床，當然吃個醒晨早餐是最好的，一改平常吃西式早餐一定要喝杯咖啡的習慣，今天一於來吃個粥，當作早餐。
甫坐下，一朝早已是大汗淋漓，日子真的是難過，幸好這舊式的粥舖也有冷氣這個現代發明，坐下第一件要煩的事，就是要在蘿蔔糕及腸粉中二擇其一，但之前見食評各食友大讚此處的蘿蔔糕，最後也選了蘿蔔糕，另外也配了必選的白粥及油條。
不久，白粥及油條也來了，由於只是七時多，粥舖只有我及另一位客人，所以油條是即叫即炸，摸上手是熱辣辣的，而且也沒有油立立的感覺，用來盛着油條的碟仔也沒有一點油，真厲害！好像吃天婦羅啊！咬下是又熱又鬆化，鹹度也非常適中，配着白粥來吃，剛好平衡了油膩感。
白粥是一樣看似簡單，而其實高深的一款食物，米粒煲得剛爆成米花，粥底很綿，黏稠度適中，很有米香，一流。
最後來的蘿蔔糕看樣子很爛，但糕不可以貌相，雖然腊味、蝦米及冬菇等配料欠奉，但是勝在蘿蔔味搭夠，大量的蘿蔔及小量的粉打造成這美味的蘿蔔糕，而且每口也可吃到清甜的蘿蔔絲，配上同是甜甜的老抽同吃，美味。
吃了三款食物，很飽的捧着肚子連跑幾條街趕車，而臨走時見到人家吃的豬紅粥勁多豬紅，試問在中環十數元一碗咁足料的粥，真的是抵到爛，一於下次來試其他的。
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