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2009-05-22
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去jusco時, 店員係地鐵站口派coupon, 才留意到此間食店早晨粥餐 -- 皮蛋瘦肉粥 + 咸肉棕 皮蛋兩細舊, 瘦肉係好大舊預先醃好的咸瘦肉, 肉質夠稔, 一咬即化開, 且仍保留鮮肉味, 唔會熬到無晒味 粥底杰杰的, 像屋企粥的感覺, 且加了果皮去煲. 調味方面就要改進, 太咸了 粥太咸, 棕就太淡, 要落糖或落放係枱面的蒸飯/腸粉豉油才夠味 棕餡料只有綠豆及一細舊肥膏, 糯米就過稔, 唔好食一直以為此店細細, 原來一轉入去還有另一片敞大的地方, 快餐店來講環境算唔錯
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