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2022-12-04
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想搵間坐得舒服既川菜,睇到呢間啲相好似幾唔錯就黎試下。環境係幾舒服,夠闊落,週末晚市黎都只係得幾枱客,幾啱傾計。一入座就上小食,係琥珀合桃,都幾香脆,沒油益味,如果再甜少少就完美。前菜揀左積木茄子,炸得幾好,炸醬薄,夠脆身,外面有花椒胡椒調味,都幾好食。之後叫左嗰素湯,竹笙花菇燉菜膽,清清甜甜,用料唔錯,幾好飲。脆皮黃油鹽香雞都皮脆肉滑(除左雞胸之外),雞味幾濃,都唔錯。最差既係水煮桂花魚,唔夠麻唔夠辣唔夠香,而且魚既肉質唔嫩... 紅薯粉係好幼身,太稔唔彈牙,有啲失望。整體都ok,但就唔係正宗川菜,想食辣野,呢間就未必滿足到。
環境係幾舒服,夠闊落,週末晚市黎都只係得幾枱客,幾啱傾計。
一入座就上小食,係琥珀合桃,都幾香脆,沒油益味,如果再甜少少就完美。
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前菜揀左積木茄子,炸得幾好,炸醬薄,夠脆身,外面有花椒胡椒調味,都幾好食。
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之後叫左嗰素湯,竹笙花菇燉菜膽,清清甜甜,用料唔錯,幾好飲。
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脆皮黃油鹽香雞都皮脆肉滑(除左雞胸之外),雞味幾濃,都唔錯。
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最差既係水煮桂花魚,唔夠麻唔夠辣唔夠香,而且魚既肉質唔嫩... 紅薯粉係好幼身,太稔唔彈牙,有啲失望。
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整體都ok,但就唔係正宗川菜,想食辣野,呢間就未必滿足到。
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