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2022-11-14
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今日心血來潮想去食粵菜，就同屋企人一齊去左位於尖沙咀新開嘅餐廳。環境同氣氛都好有中式嘅感覺，而且有濃濃的中餐廳味🥳我哋等左10分鐘左右就可以安排入座，一坐低之後見到個餐牌有好多唔同嘅選擇。杏汁白肺湯 $128一開始就來滋潤嘅南北杏湯，用料十分豐富，成個湯嘅味道極度香濃，而且奶白色嘅湯底。完全感受到用足心機去烹調，完全係一口接一口🥰黃金炸魚皮 $68我哋叫咗呢一個黃金炸魚皮，雖然睇落好似好簡單咁，但係要揸到鹹蛋黃平均分布喺每一啖嘅預期上都好考技巧😏而且仲要保持每一啖咬落去都十分鬆脆七味豆腐粒$68值得一提嘅係炸到外脆內軟嘅豆腐粒，再配合埋滋味十足嘅七味粉，完全係邪惡又野味嘅小食指標🤤番薯安格斯牛柳粒 $248喺肉類方面我哋叫左呢一個安格斯牛柳粒，牛柳粒嘅肉質嫩滑，而且可以成功鎖死肉汁喺牛柳粒入邊🤤而且份量十足，絕對夠兩到三個人食👍🏻薑蔥廣島蠔 $238我哋仲叫咗呢一個蠔煲，完全感受到，而且火候十足。另外佢調配醬汁方面，落足心機，盡量令到每一隻蠔都有佢嘅醬汁🤤而且味道唔會搶左蠔本身嘅味道🤤
今日心血來潮想去食粵菜，就同屋企人一齊去左位於尖沙咀新開嘅餐廳。環境同氣氛都好有中式嘅感覺，而且有濃濃的中餐廳味🥳我哋等左10分鐘左右就可以安排入座，一坐低之後見到個餐牌有好多唔同嘅選擇。杏汁白肺湯 $128
一開始就來滋潤嘅南北杏湯，用料十分豐富，成個湯嘅味道極度香濃，而且奶白色嘅湯底。完全感受到用足心機去烹調，完全係一口接一口🥰
黃金炸魚皮 $68
我哋叫咗呢一個黃金炸魚皮，雖然睇落好似好簡單咁，但係要揸到鹹蛋黃平均分布喺每一啖嘅預期上都好考技巧😏而且仲要保持每一啖咬落去都十分鬆脆
七味豆腐粒$68
值得一提嘅係炸到外脆內軟嘅豆腐粒，再配合埋滋味十足嘅七味粉，完全係邪惡又野味嘅小食指標🤤
番薯安格斯牛柳粒 $248
喺肉類方面我哋叫左呢一個安格斯牛柳粒，牛柳粒嘅肉質嫩滑，而且可以成功鎖死肉汁喺牛柳粒入邊🤤而且份量十足，絕對夠兩到三個人食👍🏻
薑蔥廣島蠔 $238
我哋仲叫咗呢一個蠔煲，完全感受到，而且火候十足。另外佢調配醬汁方面，落足心機，盡量令到每一隻蠔都有佢嘅醬汁🤤而且味道唔會搶左蠔本身嘅味道🤤
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