中華滙館 (已結業)

就嚟到父親節啦 所以就決定早啲去book間好啲嘅餐廳，同爸爸去食餐好嘅，費事正日嘅時候，又多人逼又貴啦。見到中環有呢一間高級中菜，啱晒一家大細食，就黎試下。首先要讚下佢呢度啲茶。茶葉十分之高質，我哋嗌左一壺普洱，茶夠香，入口唔會苦澀，個茶壺仲好靚好有特色😍😍食主菜之前梗係要食下啲小食開下胃先啦。我哋叫咗一個涼拌白木耳，酸酸地，食落口又煙又韌，夠晒開胃呀，個個都爭住食。🥰覺得唔夠，本來想叫多啲嘅，不過都係覺得留肚食正餐好啲💩我哋仲叫咗其他前菜，包括冰鎮鮑魚同埋玻璃蝦球。我哋仲叫咗潮式湯煮東星斑，啲魚肉好幼嫩，又夠晒滑，加上條魚浸左係啲湯度，條魚好入味啊。個湯有好香嘅胡椒味，夠晒味道！終於到個重頭戲，懷舊八寶鴨。所謂嘅八寶鴨其實係先將隻鴨燒左，留番啲肉同埋層皮，將入邊啲骨全部起哂，放入八種唔同嘅材料，就好似食糭咁，好特別啊！☺️材料都好多樣化，包括有薏米，蓮子，栗子，而且啲材料同埋啲鴨肉嘅味夠晒夾㗎😋當然唔少得要食下蔬菜啦。呢一個油雞縱法邊豆夠晒爽口，食落去感覺就好似蘆筍咁，有驚喜😀特別要講下佢呢度嘅甜品有好傳統嘅芝麻卷。其實我都未食過，但係聽爸爸媽媽講，係舊式嘅小食，我哋就可以趁呢個機會食