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2023-07-24
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⌂ 北角Studio Caffeine@studiocaffeine 北角和富道126號地下A2號舖星期一至日 08 : 00 - 22 : 00· 慢煮牛肋肉醬 芝士薄脆紅酒汁Beef Ragu Cheese Crisps Red Wine Sauce Pasta $168· 北海道帶子泰蘆筍墨汁意大利飯 Scallops Thai Asparagus Cuttlefish Ink Risotto $158· 檸檬特飲 House Lemonade $40· 接骨木特濃冰搖 Elderflower Shakerato $60 𖧷 設有加一︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm北角#ewmcafe︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜精品咖啡 · 自家製手工意粉 · 魚與熊掌可得兼？゜･*Studio Caffeine是一家精品咖啡店 x 咖啡烘焙品牌 在北角開設第四家分店，拓展咖啡以外的可能性 ٩(ˊᗜˋ*)و但比起咖啡，個人認為食物質素完勝咖啡意粉每日新鮮製造，堅持用意大利庫爾塔羅洛的麵粉及鹿兒島雞蛋製作，保證意粉的質量是次到訪沒有刻意下單
Studio Caffeine
@studiocaffeine
北角和富道126號地下A2號舖
星期一至日 08 : 00 - 22 : 00
· 慢煮牛肋肉醬 芝士薄脆紅酒汁Beef Ragu Cheese Crisps Red Wine Sauce Pasta $168
· 北海道帶子泰蘆筍墨汁意大利飯 Scallops Thai Asparagus Cuttlefish Ink Risotto $158
· 檸檬特飲 House Lemonade $40
· 接骨木特濃冰搖 Elderflower Shakerato $60
𖧷 設有加一
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#ewm北角
#ewmcafe
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*･゜精品咖啡 · 自家製手工意粉 · 魚與熊掌可得兼？゜･*
Studio Caffeine是一家精品咖啡店 x 咖啡烘焙品牌
在北角開設第四家分店，拓展咖啡以外的可能性 ٩(ˊᗜˋ*)و
但比起咖啡，個人認為食物質素完勝咖啡
意粉每日新鮮製造，堅持用意大利庫爾塔羅洛的麵粉及鹿兒島雞蛋製作，保證意粉的質量
是次到訪沒有刻意下單手工咖啡，有機會要再一嚐( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ﾂﾝﾂﾝ
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๑ 慢煮牛肋肉醬 芝士薄脆紅酒汁Beef Ragu Cheese Crisps Red Wine Sauce Pasta $168
果然是現做的意粉，十分新鮮有驚喜
寬意粉有著靭性和嚼勁，而且十分入味。
巴馬臣芝士薄脆也十分香脆，但浸過醬汁後有點軟趴趴的口感。
牛肋肉經慢煮後，做成肉絲狀，幾乎入口即化；
這樣可以吃到牛肉的絲滑口感，同時也能好好地將紅酒醬汁附著於麵條上。
𖧷 每天限量發售喔
๑ 北海道帶子泰蘆筍墨汁意大利飯 Scallops Thai Asparagus Cuttlefish Ink Risotto $158
意大利飯口感適中，用墨汁製作，每一口飯都充滿鮮味，同時加入略煎至金黃的帶子增添豐富口感(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
雖然份量有點少，但質素上完勝
๑ 檸檬特飲 House Lemonade $40
不會太甜，正常發揮～
๑ 接骨木特濃冰搖 Elderflower Shakerato $60
果香味的濃縮咖啡(微酸)配搭花香味的接骨木花糖漿
十分refresh，享受夏日的清爽味道( •ᴗ• و(و"
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