盈福小廚 (已結業)

平時家裡絕少煲湯水，但我卻非常愛喝滋潤的中式老火湯，所以當我得知銅鑼灣盈福小廚的主理人曾於米芝蓮中菜廳工作多年，擁有豐富經驗，相約同樣愛吃的朋友前來一試.盈福小廚位於蘭芳道，就在時代廣場附近，地點便利. 內裡裝修傳統中見摩登，牆上掛滿懷舊相片以及特色吊燈，感覺時尚. 而且也設有數張2人卡座，座位濶落舒適，適合2人來用餐.由於2人胃納不大，所以2款小菜，再加一窩湯水已經相當足夠.杏汁燉白肺湯 (4位用) $138以湯盅盛載的杏汁白肺湯相當滾燙，鹹淡得宜，奶白色的杏汁白肺相當滋潤，最適合如我般已經連咳3星期身體弱弱的朋友，雖然我是不吃內臟，但對於以內臟炮制的湯水絕不抗拒，希望喝罷2碗白肺湯，我的咳嗽可以得到舒緩.盈福招牌瑤柱浸雞 $138/半隻瑤柱浸雞雞肉嫩滑，不過肉質偏軟稔，味道則較清淡. 旁邊的辣醬為清淡的雞肉帶來刺激，更覺惹味.生啫黃皮老虎班頭腩煲 $208日日新鮮來貨的老虎班，新鮮程度不用置疑，油泡後的老虎班肉質鮮香嫩滑，以煲仔送上keep住熱度，鹹香的味道用來配飯就適合不過.這間小店環境以及食物水準也是中上的，服務也不錯，有機會再來試試別的菜式.銅鑼灣蘭芳道5號地下2697 73