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2018-11-05
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意大利雪糕Gelato同一般雪糕Ice-cream有咩分別？最主要係Gelato用奶既比例比Ice-cream高其次係製作時攪拌頻率較慢，所以Gelato裏面比較少空氣，密度比Ice-cream高Venchi 全店都賣朱古力、雪糕，裝修到金壁輝煌，真係唔行近啲都唔知原來佢賣朱古力，以為佢賣化妝品或包包...第一次試佢既意大利雪糕，兩球要$65，幾貴啊～ 店員「筆」雪糕時會將啲雪糕係個盤邊推拌幾下，推鬆啲雪糕先會比客人要咗榛子味同黑朱古力味，雪糕食落口有少少黏黏的，好有質感又香滑榛子味雪糕裏面有原粒榛子，雪糕榛子味好出；黑朱古力味雪糕裏面有朱古力粒粒，雪糕既朱古力味香濃，唔會太苦，反而中和咗榛子雪糕偏甜既味道，變得啱啱好
其次係製作時攪拌頻率較慢，所以Gelato裏面比較少空氣，密度比Ice-cream高
Venchi 全店都賣朱古力、雪糕，裝修到金壁輝煌，真係唔行近啲都唔知原來佢賣朱古力，以為佢賣化妝品或包包...
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第一次試佢既意大利雪糕，兩球要$65，幾貴啊～ 店員「筆」雪糕時會將啲雪糕係個盤邊推拌幾下，推鬆啲雪糕先會比客人
要咗榛子味同黑朱古力味，雪糕食落口有少少黏黏的，好有質感又香滑
榛子味雪糕裏面有原粒榛子，雪糕榛子味好出；黑朱古力味雪糕裏面有朱古力粒粒，雪糕既朱古力味香濃，唔會太苦，反而中和咗榛子雪糕偏甜既味道，變得啱啱好
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