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2024-02-06
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今日同honey 提早吃團年飯。週末的利苑不單排滿領年糕的人，連晚市也坐無虛席。精品燉品餐$428位叉燒、素鵝、醬蘿蔔叉燒是瘦肉為主，但味道香甜，肉質軟身，是幾恰意的；素鵝口感鬆化，炸得唔油膩，加上茹菌餡，素而不寡；醬蘿蔔口感香脆，配上叉燒素鵝中和一下油膩感，幾恰當。淮杞燉美國響螺這燉美國響螺好足料！有好多響螺！湯汁清澈又足火侯，味道鮮美有螺頭的鮮甜味，正！野菌翡翠煎海魚球海魚球啖啖肉，又無骨，口感軟嫩，如上爽口的荷蘭豆，很清爽輕盈的一道菜美極煎斗門大花蝦這大花蝦大大隻，啖啖肉，口感爽彈，加上美極醬汁，吊起鮮味。燒bb乳鴿這bb乳鴿的皮薄如蟬翼，香脆甘香，乳鴿肉又嫩更滑，十分juicy, 好吃！漁香肉末蒸飯伴菜苗這個的味道一如咸魚肉鬆飯，配料唔多，但味道咸香，配上醬油灼菜，不錯的配搭腐竹糖水配擂沙湯丸腐竹糖水很香滑，有濃厚的腐竹味，口感奶滑，味道輕甜；擂沙湯丸口感輕糯，芝麻饀味道濃厚又甜香，加上擂沙皮的香，好滋味！
今日同honey 提早吃團年飯。週末的利苑不單排滿領年糕的人，連晚市也坐無虛席。
精品燉品餐$428位
叉燒、素鵝、醬蘿蔔
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叉燒是瘦肉為主，但味道香甜，肉質軟身，是幾恰意的；素鵝口感鬆化，炸得唔油膩，加上茹菌餡，素而不寡；醬蘿蔔口感香脆，配上叉燒素鵝中和一下油膩感，幾恰當。
淮杞燉美國響螺
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這燉美國響螺好足料！有好多響螺！湯汁清澈又足火侯，味道鮮美有螺頭的鮮甜味，正！
野菌翡翠煎海魚球
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海魚球啖啖肉，又無骨，口感軟嫩，如上爽口的荷蘭豆，很清爽輕盈的一道菜
美極煎斗門大花蝦
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這大花蝦大大隻，啖啖肉，口感爽彈，加上美極醬汁，吊起鮮味。
燒bb乳鴿
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這bb乳鴿的皮薄如蟬翼，香脆甘香，乳鴿肉又嫩更滑，十分juicy, 好吃！
漁香肉末蒸飯伴菜苗
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這個的味道一如咸魚肉鬆飯，配料唔多，但味道咸香，配上醬油灼菜，不錯的配搭
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腐竹糖水配擂沙湯丸
腐竹糖水很香滑，有濃厚的腐竹味，
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