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2015-05-07
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其實時不時都有經過早晨，早已很好奇想跟媽媽在此吃一頓晚飯，再加上幾位好友都向我極力推介此餐廳，那我再沒有理由不在此用膳。看看餐牌，見到很多食物也很美味，有點心大心細不知點甚麼菜好，那我便請waitress向我推介一些此店的招牌菜。經過她細心的推介後，再想想我們喜歡吃甚麼，終於了決定點了好幾個。餐包喜歡那餐包烘得外脆內軟還有些sun dried tomato的味道，正正是我杯茶。再將餐包醮上我喜歡的balsamic vinegar同olive oil，非常好味呢!鵝肝多士和蕃茄多士 $75接著上的是鵝肝多士和蕃茄多士，老實說我是一個鵝肝迷，而我對鵝肝甚為有要求的呢。鵝肝煎得香脆又不會過熟，肥美而帶甘香，跟多士一起吃大大減低油膩感。吃過了出色的鵝肝多士後，我們都對蕃茄多士變得十分期待。蕃茄跟多士一起是一個清新的配搭，特別是那蕃茄鮮甜美味。義式海鮮湯 $80起初點義式海鮮湯的時候一直以為是一人的份量，誰不知那份量比想像中大很多，是二至三人的份量。不但份量大，內裡還有大量的海鮮。海鮮鮮甜美味，絕對不是雪藏貨。個人最為欣賞它的蝦和蜆肉，那鮮甜的味道實在令我難忘。除了海鮮鮮味十足外，那湯頭也充滿海
看看餐牌，見到很多食物也很美味，有點心大心細不知點甚麼菜好，那我便請waitress向我推介一些此店的招牌菜。經過她細心的推介後，再想想我們喜歡吃甚麼，終於了決定點了好幾個。
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喜歡那餐包烘得外脆內軟還有些sun dried tomato的味道，正正是我杯茶。
再將餐包醮上我喜歡的balsamic vinegar同olive oil，非常好味呢!
鵝肝多士和蕃茄多士 $75接著上的是鵝肝多士和蕃茄多士，老實說我是一個鵝肝迷，而我對鵝肝甚為有要求的呢。鵝肝煎得香脆又不會過熟，肥美而帶甘香，跟多士一起吃大大減低油膩感。吃過了出色的鵝肝多士後，我們都對蕃茄多士變得十分期待。蕃茄跟多士一起是一個清新的配搭，特別是那蕃茄鮮甜美味。
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起初點義式海鮮湯的時候一直以為是一人的份量，誰不知那份量比想像中大很多，是二至三人的份量。不但份量大，內裡還有大量的海鮮。海鮮鮮甜美味，絕對不是雪藏貨。個人最為欣賞它的蝦和蜆肉，那鮮甜的味道實在令我難忘。除了海鮮鮮味十足外，那湯頭也充滿海鮮的鮮味，再加上清幽的香草味，令我們喝過不停。
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喝過了湯後，義大利飯也隨即送上。未吃這義大利飯，它那香濃的芝士味已大大的吸引了我。口感creamy，醬汁帶有香濃的蕃茄味外，還充滿龍蝦仔和蝦肉的鮮味。再吃下去，就吃到芝士的陣陣香濃。還有要大讚的就是那爽口彈牙的龍蝦仔和蝦肉，它為這義大利飯增添了獨特的口感。
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當西冷牛扒一到的時候，我已知道我沒有點錯。牛扒中間的肉仍保持粉紅色的狀態，就知道廚師將牛扒煎得剛好不過熟。非常欣賞牛扒外層的芝士，不但煎得香脆，還為牛扒帶來獨特的芝士香。牛扒肉味香濃而且肉質鮮嫩，還很juicy呢。牛扒出色之餘，配菜同樣地出色。薯條炸得香脆，薯味濃郁。雜菜鮮甜美味，與濃濃的牛扒做成一個很好的balance。
由前菜到主菜，每一道菜都盡顯水準，看得出廚師是用心制作。此外，每一道菜的食材新鮮非常，看到餐廳對食材的要求。這頓飯不但令我們吃到美味的食物，還吃得出餐廳的心思。
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