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2019-05-23
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前幾日要到九龍塘又一城看《再見亦是狗朋友2》的傳媒優先場，開場前先來到Mad for Garlic吃晚餐。店內面積不大，不過裝修風格以歐陸酒窖為設計靈感，摩登簡約，頗有格調。餐牌由頭盤至甜點都可見到蒜頭蹤影，由始至終蒜到盡！MFG 特色蒜蓉包塔 $48這道是招牌菜，看見差不多每枱都有點，我們專程來到又怎能錯過呢？！ 有別於平時常見塊狀蒜蓉包，這裡的蒜蓉法包是高身條狀，上面鋪滿生蒜蓉。然後店員會將蒜蓉壓進法包內，並切開成四份，方便進食。法包新鮮烘焗夠脆口，蒜蓉撒上紅椒粉調味，味道濃郁兼帶點辛辣，內裡盛滿蒜蓉，蒜味滿瀉，頗為重口味。雞肉、南瓜、辣忌廉汁意大利薄餅 $138賣相色彩繽紛，薄餅上的南瓜帶有天然甘甜味，口味清新，中和了刺激的辣忌廉汁。甜中帶辣的配搭甚有新鮮感，芝士味比較淡口，不會蓋過其他食材味道，也沒那樣膩口。pizza餅底偏薄，不像美式般厚實，入口香脆而帶韌度，不會吃得飽飽滯滯。香辣芝士蒜香忌廉汁魷魚八爪魚仔長通粉配黃金脆蒜山 $138魷魚和八爪魚仔肉質爽口彈牙，一點也不會過韌，佐以辛香辣勁的炒蒜，將鮮美慢慢帶出。一上枱已是蒜香撲鼻，爆香了的蒜末混合紅椒粒，讓人想起港式避風塘的
店內面積不大，不過裝修風格以歐陸酒窖為設計靈感，摩登簡約，頗有格調。
餐牌由頭盤至甜點都可見到蒜頭蹤影，由始至終蒜到盡！
MFG 特色蒜蓉包塔 $48
這道是招牌菜，看見差不多每枱都有點，我們專程來到又怎能錯過呢？！
MFG 特色蒜蓉包塔
$48
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有別於平時常見塊狀蒜蓉包，這裡的蒜蓉法包是高身條狀，上面鋪滿生蒜蓉。
然後店員會將蒜蓉壓進法包內，並切開成四份，方便進食。
法包新鮮烘焗夠脆口，蒜蓉撒上紅椒粉調味，味道濃郁兼帶點辛辣，內裡盛滿蒜蓉，蒜味滿瀉，頗為重口味。
雞肉、南瓜、辣忌廉汁意大利薄餅 $138
賣相色彩繽紛，薄餅上的南瓜帶有天然甘甜味，口味清新，中和了刺激的辣忌廉汁。
雞肉、南瓜、辣忌廉汁意大利薄餅
$138
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甜中帶辣的配搭甚有新鮮感，芝士味比較淡口，不會蓋過其他食材味道，也沒那樣膩口。
pizza餅底偏薄，不像美式般厚實，入口香脆而帶韌度，不會吃得飽飽滯滯。
香辣芝士蒜香忌廉汁魷魚八爪魚仔長通粉配黃金脆蒜山 $138
魷魚和八爪魚仔肉質爽口彈牙，一點也不會過韌，佐以辛香辣勁的炒蒜，將鮮美慢慢帶出。
一上枱已是蒜香撲鼻，爆香了的蒜末混合紅椒粒，讓人想起港式避風塘的風味，辣度絕對不輕。
醬汁濃稠度剛好，長通粉煮出Al dente輕微韌度的口感，中空位盛載著滑順無比的蒜香忌廉汁。
焗脆糖漬蒜蘋果金寶伴自家製雲呢拿雪糕 $78
脆身的批皮帶有陣陣香濃的牛油香氣，以烤焗過的金寶碎灑面，口感酥脆暖笠笠，趁熱食就最好味，整體甜度剛剛好，多吃也不怕滯。
焗脆糖漬蒜蘋果金寶伴自家製雲呢拿雪糕
$78
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將微溫的 Apple Crumble，伴雪糕吃，一冷一熱，就是最高享受。
裡面還混有以糖水醃製的原粒蒜頭，甜味蒜頭又是與別不同的另類甜點，加上裹滿玉桂蘋果餡料，將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合，齒頰留香。
逢星期一的Mad Day 點選指定扒類菜式可享半價優惠，讚好 Mad for Garlic facebook page 還會額外送多一瓶招牌炸蒜片呢！
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