翠玉軒

營業中

休息中

農曆年食個不停...今天輪到同大舅父一家吃晚，選址The Square翠玉軒，來這裡最大原因是AE白金卡有折頭。The Square 位置方便，位於交易廣場上蓋，與 Shanghai Jade 同屬美心集團。Shanghai Jade 主打上海菜，而The Square則主打摩登粵菜，個人認為 The Square 無論是食物、服務及環境都比 Shanghai Jade 優勝。大型水晶燈特顯 The Square 的氣派。我們一行12人，這裡的枱面夠大，坐得寬落舒適。豆干花生小食也不錯啊，吃得出是新鮮即製貨式。來 The Square 必食"一口鍋巴乳豬件"，乳豬件同米通都超級脆，喜歡香口的朋友定必滿意。"咖哩牛面"肉香濃惹味，啱哂食肉獸阿P。牛面肉本身油份重，炆到好腍，辛辣的咖哩汁有助中和那油膩感。"有機腐衣鮮淮山" 超級好吃，那酸酸地的麻醬，配以口感爽脆的鮮淮山，令人有吃上癮的感覺。鮮腐竹份量好少，如果可以多啲就好啦！青瓜海蜇頭就一般大路水準，個酸醋汁好醒胃。椒鹽九肚魚夠香口，魚亦大條夠多肉。炒乳鴿鬆炒得夠油水，味道夠濃。"蝦仁炒蛋"炒得好嫩，是超水準之作。鮮蝦大隻彈牙，那嫩蛋炒得