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2014-07-25
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關於團購，其實在兩年前安娜很喜歡留意不同網站的飲食團購優惠，因為可以以超值的價格得到新的餐飲體驗，連約會要去哪兒也不用再費心。可以告訴你，全港各個團購網我們都曾光顧，但可惜中伏的次數遠比超值的次數多，漸漸我們開始淡出團購行列。由於朋友與家人都愛吃川菜，有朋友向我們推薦尖沙咀川熙樓，看過網上食評尚可，而剛巧瀏覽 Travelzoo 旅行優惠時，發現有川熙樓的「川熙樓四人八道菜盛宴」四五折餐飲優惠，於是團購安娜再度出動。呢個優惠分兩個時段，分別是晚上 6:00 - 8:00 以及 8:00 - 10:00。我們選了一個平日，組成了川味麻辣團，成員包括我、Anna 及媽媽，還有朋友W。 店子比想像中簡樸，沒有很多裝飾，卻頗有風格。牆上是幾幅佛像的掛畫，別緻的雲彩吊燈懸在天花，方木桌和長木椅的配搭，讓人想起武俠小說中的客棧。綜觀而言，店子柔和的色調，倒是讓人感到舒適自然。 由於訂座時已交代了會使用團購優惠，所以我們坐下不久，店員就很自動自覺地將菜一道一道地送上來。首先，同時送來了拍黃瓜和情侶肺片。拍黃瓜酸酸爽爽，是開胃的前菜，可惜黃瓜帶點澀味，未能取得良好第一印象。可幸情侶肺片深得大家歡心，吃
由於朋友與家人都愛吃川菜，有朋友向我們推薦尖沙咀川熙樓，看過網上食評尚可，而剛巧瀏覽 Travelzoo 旅行優惠時，發現有川熙樓的「川熙樓四人八道菜盛宴」四五折餐飲優惠，於是團購安娜再度出動。
呢個優惠分兩個時段，分別是晚上 6:00 - 8:00 以及 8:00 - 10:00。我們選了一個平日，組成了川味麻辣團，成員包括我、Anna 及媽媽，還有朋友W。
店子比想像中簡樸，沒有很多裝飾，卻頗有風格。牆上是幾幅佛像的掛畫，別緻的雲彩吊燈懸在天花，方木桌和長木椅的配搭，讓人想起武俠小說中的客棧。綜觀而言，店子柔和的色調，倒是讓人感到舒適自然。
由於訂座時已交代了會使用團購優惠，所以我們坐下不久，店員就很自動自覺地將菜一道一道地送上來。首先，同時送來了拍黃瓜和情侶肺片。
拍黃瓜酸酸爽爽，是開胃的前菜，可惜黃瓜帶點澀味，未能取得良好第一印象。可幸情侶肺片深得大家歡心，吃完團購餐之後，居然額外加單。
情侶肺片就是名菜夫妻肺片的變奏版，味道沒傳統的濃，只有中辣程度。經滷水滷過的牛舌、毛肚，更多了一份香氣，入味又有咬感。
杞子鮮菌浸萵筍是今晚不可或缺的一道，原因有二。首先，萵筍十分爽嫩，鮮菌口感甚佳，連高湯也很鮮甜，如此水準確實值得推介；其二，這個晚上注定是濃、辣、麻，杞子鮮菌浸萵筍就如一道清泉般，平衡了我們的舌頭。
之後三道菜，單看賣相已知「川味」濃郁。非常豐富的配料、香料、辣椒、麻子，把主食材像山泥傾瀉般沒埋。當中，三椒爆香雞特別討好，主要是肉質夠嫩，烹得夠入味，麻而不嗆。難怪三扒兩撥就已經被搶得一乾二淨。
另一道是蓉派香麻爬爬蝦。蓉派原來是指成都的官府菜，講究用料、色相、層次，辣而溫和。怪不得這道菜的辣度較為遜色。主角是瀨尿蝦，約有四五隻。見到店員從魚缸活捉瀨尿蝦，新鮮程度有保證，不過肉不多，既沒有彈牙的爽度，吃起來也沒有甚麼驚喜，只算是及格而已。
團購套餐之中，有一個自選項目。在樂山甜皮鴨半隻和冷鍋安格斯肥牛之間，我們選擇了後者。頗喜歡肥牛肉，濃郁的牛味從嫩肉中滲出來。不過，這也反過來證明了辣味無法深入牛肉之內，辣勁不夠。有好有不好。
牛肉之下，原來還有粿條。軟軟韌韌，入口爽滑，個人幾喜歡這種質感。
吃重味的菜色，最適合來一碗白飯。不過，由於套餐裡包了四碗高湯藥膳泡飯，只好作罷。高湯清甜帶點藥香、飯粒不會過軟，面層再舖上十分爽口的椎山粒，幾好食呢。
最後一道菜是甜品－－脆炸香蕉。外脆內軟，麵包糠非常地薄，還混了糖，所以吃起來甜甜的蠻吸引。
最後，我們覺得食川菜不能少的，就是解渴解辣的汽水！
Anna & Simon小評：
吃過八道菜後，是時候來個總結。今夜試過的菜式味道都算不俗，不過「八道菜」連泡飯、甜品都算進去，有些取巧，實為六道。份量上大致足夠四人享用，不過肉少配料多，對食肉獸來說可能要加菜。
看過晚餐餐牌，發現單點菜色價格不算便宜。一道土豆絲竟索價88元，我們追加的情侶肺片亦盛惠68元。如果以正價光顧，實在有點小貴。雖未至於不合理，食物質素也不錯，但同樣價錢有很多選擇。
像今次「川熙樓四人八道菜盛宴」原價就要 $1180 ，幸好有 Travelzoo 的餐飲優惠，四五折後不過 $528，除開每人130 零蚊，非常抵食。而且價格已包加一，沒有麻煩的附加費陷阱，這一點值得讚賞。
題外話/補充資料：
後記：
我們兩年前也曾在Travelzoo 購買過新加坡酒店優惠，感覺也是很超值。
（延伸閱讀：住在新加坡：The Sultan Hotel Singapore )
Travelzoo 不止提供旅遊和酒店優惠，亦有不少本地美食、產品優惠。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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