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2024-06-01
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首訪位於旺角的「越風味地道越南料理 」菜式選擇豐富，價錢合理，下午茶更低至 $36 有交易；老闆會主動詢問客人意見，希望可以做得更好，最近餐廳聘請新一班正宗越南師傅坐陣，於是相約朋友再訪----------🔹香茅豬頸肉 $68豬頸肉切得大片，燒至金黃；口感爽脆肉嫩有彈性，有入口即化之感，肉味濃郁，相比平日吃到的油份偏低，吃到醇香的香茅味道，蘸上酸辣醬更能解微膩，出色！美味指數：9/10----------🔹越式生菜包 $88豬肉份量充足，加入香茅、紫洋蔥、芫荽、紅椒、蔥花及魚露等配料及調味鹹辣平衡而調味適中，豬肉肥瘦各半充滿豬肉油香，配搭生菜同吃非常滿足！美味指數：9.5/10----------🔹咖喱虎頭蝦煲 (4隻) $138擺盤用心，加入紫洋蔥、三色椒、馬鈴薯及蔥花等先將大蝦沾上粉漿再輕炸，做法獨特；蝦肉肥大肉厚，緊緻輕彈帶有蝦鮮；咖喱汁偏濃稠，香辣濃郁不過鹹，配以白飯、薄餅或蒜蓉包皆一流美味指數：8/10----------🔹鮮茄蟹肉扎肉湯檬 $78以特大碗呈上，份量足夠二人享用材料有番茄、香葉豬肉卷、蝦丸、大蝦、扎肉、肉碎及芽菜等，更以小碟附上軟殼蟹番茄湯酸甜有致，茄香豐富；
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🔹香茅豬頸肉 $68
豬頸肉切得大片，燒至金黃；口感爽脆肉嫩有彈性，有入口即化之感，肉味濃郁，相比平日吃到的油份偏低，吃到醇香的香茅味道，蘸上酸辣醬更能解微膩，出色！
美味指數：9/10
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🔹越式生菜包 $88
豬肉份量充足，加入香茅、紫洋蔥、芫荽、紅椒、蔥花及魚露等配料及調味
鹹辣平衡而調味適中，豬肉肥瘦各半充滿豬肉油香，配搭生菜同吃非常滿足！
美味指數：9.5/10
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🔹咖喱虎頭蝦煲 (4隻) $138
擺盤用心，加入紫洋蔥、三色椒、馬鈴薯及蔥花等
先將大蝦沾上粉漿再輕炸，做法獨特；蝦肉肥大肉厚，緊緻輕彈帶有蝦鮮；咖喱汁偏濃稠，香辣濃郁不過鹹，配以白飯、薄餅或蒜蓉包皆一流
美味指數：8/10
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🔹鮮茄蟹肉扎肉湯檬 $78
以特大碗呈上，份量足夠二人享用
材料有番茄、香葉豬肉卷、蝦丸、大蝦、扎肉、肉碎及芽菜等，更以小碟附上軟殼蟹
番茄湯酸甜有致，茄香豐富；香葉豬肉卷經油炸外皮輕脆，豬肉紮實而肉味濃；蝦丸軟糯輕彈，鮮甜可口；其他配料皆發揮正常，口感及味道層次豐富，配以爽滑掛湯的檬粉，飽肚感十足
美味指數：8/10
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🔹越式蒜蓉包 (4件) $32
輕脆帶淡淡牛油及蒜蓉香，蘸上咖喱汁是絕配
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🔹龍眼紅棗杞子茶 (熱) $22
能品嚐到龍眼、紅棗及杞子天然的甜香，補血之選
美味指數：9/10
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🔹鮮搾芒果沙冰 $38
餐廳的招牌飲品，可選低糖
質感滑潤細膩，飲到鮮濃純厚的芒果香，芒果控必點
美味指數：9/10
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