張生記 (已結業)

就到聖誕當然要同同事食好D，今次來到這間較為高級的江南菜館，這裡有散叫亦有套餐。餐廳除了有大廳座位外，也有VIP房，而且佈置高貴又優雅。這次我們點了一個「三潭印月宴」的套餐，這個套餐做緊買一送一，都幾抵食!店員先為我們準備茶飲和餐前小食，這裡的菊花茶有淡淡的菊花優香。而小食是甜甜的南棗和酸菜，感覺開胃。江南前菜兩味，前菜是毛豆和醉雞。毛豆清新爽甜，醉雞有香濃的花雕酒味，雞肉嫩滑。張生記老鴨湯，這裡的鴨湯好清甜，材料除了有鴨肉外，還有筍和花膠，非常滋補。麻婆豆腐龍蝦，肉碎整的麻婆豆腐就食得多，龍蝦肉整的是第一次食，豆腐嫩滑，辣味充足，龍蝦肉爽口鮮甜，加上擺位就是用上龍蝦殼，非常精美!東坡牛肉伴南瓜餅，牛肉炆得好冧好入味，如果有碗飯的話更加惹味!南瓜餅整得好精緻，內裡是豆沙餡，我中和東坡肉的咸味!荷塘小炒，食完濃味食物再食這款蜜豆炒蓮藕，清清口腔倒是不錯!蟹粉小籠包，小籠包比平時食到的大粒，湯都比較多，湯包鮮甜，帶有少少蟹粉味，再配上醋一齊食味道更鮮!酒釀圓子，糖水唔會太甜，圓子內有芝麻餡，飲落好清新!這餐午餐不論環境和服務都很高貴，而且食物味道不錯，值得再來!