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2018-07-11
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今晚又同老公撐台腳,佢話book左間好野同我食粵菜! 話叫我著靚d喎古古怪怪咁叫我係尖沙咀5支旗杆下等,唔知食咩呢?呵…見到佢之後,佢一路帶我行去海港城,之後轉入海運,再向郵輪果面方向行,究竟食d咩? 行到最篤篤既位,再落一層電梯,老公終於話到啦! 原來佢帶我去食"六公館", 仲要book左向窗邊既台,飽覽整個維港既景色! 果晚仲要好好天,夜景好靚, 六公館裝修似私人會所咁,concept似舊式上海公館,但食新派越菜！今餐全程老公發板,我一於等食! 聽到佢好似叫左好多野咁,聽落好多都未食過咁!前菜 - 香煎鵝肝配冰糖燴梨好特別,鵝肝唔係第一次食,但以往多數都係鐵板燒咁食,但今次係前菜食法,未試過!最特別係個冰糖燴梨,擺到好似朵花咁,夾兩片連鵝肝一齊食,真係好正! 鵝肝外脆內軟,入口即溶,好有鵝肝嘅香味,而且入口回甘,好好味! 配上燴梨正好中和左d肥膩感,好味!海鮮 - 鴛鴦蝦球食完前菜之後繼續有驚喜,老公點左鴛鴦蝦球,佢話係呢度嘅招牌菜!原來鴛鴦即係兩隻味,原味係黃金蝦球既做法,鹹蛋味非常香,每粒炸到金黃色,賣相好靚! 至於另一種係芒果汁做法,每粒都好均勻咁沾滿芒果汁,酸酸甜甜好醒胃
見到佢之後,佢一路帶我行去海港城,之後轉入海運,再向郵輪果面方向行,究竟食d咩? 行到最篤篤既位,再落一層電梯,老公終於話到啦! 原來佢帶我去食"六公館", 仲要book左向窗邊既台,飽覽整個維港既景色! 果晚仲要好好天,夜景好靚, 六公館裝修似私人會所咁,concept似舊式上海公館,但食新派越菜！
今餐全程老公發板,我一於等食! 聽到佢好似叫左好多野咁,聽落好多都未食過咁!
前菜 - 香煎鵝肝配冰糖燴梨
香煎鵝肝配冰糖燴梨
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好特別,鵝肝唔係第一次食,但以往多數都係鐵板燒咁食,但今次係前菜食法,未試過!最特別係個冰糖燴梨,擺到好似朵花咁,夾兩片連鵝肝一齊食,真係好正! 鵝肝外脆內軟,入口即溶,好有鵝肝嘅香味,而且入口回甘,好好味! 配上燴梨正好中和左d肥膩感,好味!
海鮮 - 鴛鴦蝦球
鴛鴦蝦球
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食完前菜之後繼續有驚喜,老公點左鴛鴦蝦球,佢話係呢度嘅招牌菜!原來鴛鴦即係兩隻味,原味係黃金蝦球既做法,鹹蛋味非常香,每粒炸到金黃色,賣相好靚! 至於另一種係芒果汁做法,每粒都好均勻咁沾滿芒果汁,酸酸甜甜好醒胃!
燉湯 - 松茸濁竹笙金柱燉雞湯
松茸竹笙金柱燉雞湯
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食完兩味香口野之後,老公準備左我最愛的燉湯比我! woo...正啊,我最鐘意雞湯架啦, 今次仲要有松茸,竹笙,瑤柱,連埋雞一齊燉,個湯底好清,不過充滿松茸嘅香味,而且好足料,竹笙同瑤柱都好多! Btw,呢度燉湯好貼心咁用火一邊坐熱,一邊飲,所以個湯好夠熱,好好!
燒味 - 龍井熏太爺雞
龍井薰太爺雞 （半隻）
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飲完靚湯,老公話呢度既燒味都好出名! 佢叫左半隻太爺雞! 其實唔係乜野係太爺雞,不過聽落好特別咁! 上碟果陣見到雞用大缽載住,好特別,雞皮有好靚既豉油色,但聞落有陣好香嘅龍井味! 雞嘅面頭摻左d龍井葉碎,配上太爺雞一齊食亦有好香既茶味! 整體黎講隻雞好嫩好滑,尤其雞皮最正,真係值得一試!
主食 - 桂花蟹肉炒新竹米粉
桂花蟹肉炒新竹米粉
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食完幾味菜已經開始飽啦,不過老公話點左個主食! 我以為係炒飯之類,點知佢又點左something special, 叫左個炒米粉! 炒米粉有咩特別? 在於佢係用蟹肉黎炒,上面有韭黃,黑芝麻,乾蒜黎炒,好香,米粉炒得好干身, 唔錯!
甜品 - 杏汁木瓜燉雪蓮子
杏汁木瓜燉雪蓮子
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正當我話飽飽之際,老公話仲有我最愛嘅甜品啊!原只木瓜上既杏汁木瓜墩雪蓮子,唔單止賣相好靚,而且杏汁味好濃好香,真係女人恩物!好滿足啊
食過飽飽後,埋單果陣店員話可以出戶外行過圈,影下相,個view絕對係出面無架! 果然行到出去見到有片草地,可以比人散步同飲兩杯,最緊要係望住個靚靚維港景色,真係好醉人,270度無敵靚景,係六公館先有架!
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