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2019-08-11
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和朋友到中環吃飯，找到非常特別的一間餐廳，剛到埗還在找門口之際，職員已按下按鈕，將一道掛滿雨傘的牆打開，原來餐廳就在裡面！暗暗的環境具有情調，更設有表演區，偶爾可邀請歌手來表演。先來前菜為麻辣牛腱 ($138)，聞起上來有麻辣香氣，微微的辣度刺激食慾，肉質剛好不韌不老，非常不錯。再來陳醋燒香菇($128)，香菇軟軟的，且香氣十足！和醇厚陳醋非常match，作為前菜，發揮到開胃作用！礦泉水松茸竹笙燉雙蓮 ($148/位)是使用Acqua Panna礦泉水所炮製而成的，使用上純淨天然的水已覺得十分健康，再加上松茸竹笙如此養生食材，味道清甜有益，無油膩感，喝得非常滿足。花雕粉絲蒸阿拉斯加蟹肉 ($298)，單看賣相已值得拍照留念，蟹棒不用自行拆殼，非常貼心，蟹肉非常鮮甜，真的吃的不夠喉啊～酥香惹味豆豉雞($268)，外層咬落微脆，而雞肉部份煮得剛好的嫩滑，咀嚼間有豆豉香味，就如其名，非常惹味可口！最後來點米氣，香蔥和牛炒飯 ($150) (半份)，尚算粒粒分明，味道也均勻，十分香口。如此有情調的餐廳，當然少不了嚐點酒，叫了杯HURRICANE MANIA ($120)，酸酸甜甜的味道，容易
暗暗的環境具有情調，更設有表演區，偶爾可邀請歌手來表演。
先來前菜為麻辣牛腱 ($138)，聞起上來有麻辣香氣，微微的辣度刺激食慾，肉質剛好不韌不老，非常不錯。
再來陳醋燒香菇($128)，香菇軟軟的，且香氣十足！和醇厚陳醋非常match，作為前菜，發揮到開胃作用！
礦泉水松茸竹笙燉雙蓮 ($148/位)是使用Acqua Panna礦泉水所炮製而成的，使用上純淨天然的水已覺得十分健康，再加上松茸竹笙如此養生食材，味道清甜有益，無油膩感，喝得非常滿足。
花雕粉絲蒸阿拉斯加蟹肉 ($298)，單看賣相已值得拍照留念，蟹棒不用自行拆殼，非常貼心，蟹肉非常鮮甜，真的吃的不夠喉啊～
酥香惹味豆豉雞($268)，外層咬落微脆，而雞肉部份煮得剛好的嫩滑，咀嚼間有豆豉香味，就如其名，非常惹味可口！
最後來點米氣，香蔥和牛炒飯 ($150) (半份)，尚算粒粒分明，味道也均勻，十分香口。
如此有情調的餐廳，當然少不了嚐點酒，叫了杯HURRICANE MANIA ($120)，酸酸甜甜的味道，容易入口，非常清爽。
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