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2021-10-27
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老闆請客，帶我地到碧儷苑·精點粵菜食飯。呢d手寫菜單真係咁大個女都冇見過幾次！先來一個杏汁白肺湯，餐廳話呢個係佢的招牌菜，果然名不虛傳！！湯底濃得有如杏仁茶，白得不見碗底，杏仁味清香入口順喉滑溜，失禮的我大叫「好好飲呀！！」侍應把湯料都盛出來，有粉腸、豬肺等，以為湯料會無哂味，誰知不吃則已，一吃驚人，豬肺入口細軟，保留脂香，我只怕第一味菜就吃太飽，強忍不吃太多蟹寶寶(鮮蝦炸粉粿)碧儷苑其中一樣出名真係卡通點心，呢隻蟹仔真係好得意，入口鬆脆不覺油膩。蟹粉小籠包最近係大閘蟹的季節，幾乎枱枱都叫左大閘蟹食，我地則安排了蟹粉小籠包，內裡滿溢肉汁，將蟹粉甜美滋味。懷舊蝦多士大大隻虎蝦連蝦膠黏在多士上炸得好鬆脆，仲可以點酸甜汁食，很開胃！流浮山三寶蒸海斑球無骨的海斑塊與蝦乾、白飯魚、鮮魷同蒸，鮮味四級暴升！濃花膠雞湯浸柚皮第一次食柚皮，厚厚的柚皮吸收了滿滿的花膠雞湯，沒半點苦澀，用舌頭輕輕一壓，湯汁從柚皮溢出，功夫菜！龍哥招牌炒飯炒飯有蝦粒、冬菇、叉燒等，飯粒粒粒分明，非常乾爽，但是！對唔住龍哥！！我真係好飽，食左一碗仔就收手了！紅袍荔枝(荔枝奶皇煎堆)精緻的外型一上桌又喚起我的少女心鬆脆外皮帶有
老闆請客，帶我地到碧儷苑·精點粵菜食飯。呢d手寫菜單真係咁大個女都冇見過幾次！
杏汁白肺湯
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湯底濃得有如杏仁茶，白得不見碗底，杏仁味清香入口順喉滑溜，失禮的我大叫「好好飲呀！！」
杏汁白肺湯
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以為湯料會無哂味，誰知不吃則已，一吃驚人，
豬肺入口細軟，保留脂香，我只怕第一味菜就吃太飽，強忍不吃太多
蟹寶寶(鮮蝦炸粉粿)
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碧儷苑其中一樣出名真係卡通點心，
呢隻蟹仔真係好得意，入口鬆脆不覺油膩。
蟹粉小籠包
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最近係大閘蟹的季節，幾乎枱枱都叫左大閘蟹食，
我地則安排了蟹粉小籠包，內裡滿溢肉汁，將蟹粉甜美滋味。
懷舊蝦多士
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大大隻虎蝦連蝦膠黏在多士上
炸得好鬆脆，仲可以點酸甜汁食，很開胃！
流浮山三寶蒸海斑球
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無骨的海斑塊與蝦乾、白飯魚、鮮魷同蒸，鮮味四級暴升！
濃花膠雞湯浸柚皮
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第一次食柚皮，厚厚的柚皮吸收了滿滿的花膠雞湯，沒半點苦澀，
用舌頭輕輕一壓，湯汁從柚皮溢出，功夫菜！
龍哥招牌炒飯炒飯有蝦粒、冬菇、叉燒等，飯粒粒粒分明，非常乾爽，
但是！對唔住龍哥！！我真係好飽，食左一碗仔就收手了！
紅袍荔枝(荔枝奶皇煎堆)
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精緻的外型一上桌又喚起我的少女心
鬆脆外皮帶有淡淡荔枝味，內餡是奶黃，甜而不膩
黑糖蜂蜜糕煙韌香甜，黑糖味道很突出，上面的小蜜蜂很可愛
店家最後送上薑茶解膩，很滿足的一餐！
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