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2020-01-30
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平時比較少來尖沙咀天文臺道這附近，但原來這裏有很多好吃的餐廳。其中朋友推介我來嘗嘗這裏的花木日本料理，於是放工後便相約了友人一同來試試看。餐廳環境非常寬敞，感覺又乾净又舒服，很適合和朋友聚會聊天。點了好幾款日本料理，賣相都很精緻漂亮，食物味道更是出乎意料的好。安康魚肝豆腐。一直都很喜歡吃安康魚肝。而這裏的質素也很高，沒有令我失望。魚肝口感滑溜，魚味突出，配搭酸汁和海帶，大大減低了油脂的膩感，很不錯呢。三文魚子海草沙律。十分豐富的沙律，有半熟三文魚刺身、三文魚子、海帶配搭酸汁。海草口感爽脆，三文魚子和刺身鮮味十足，酸汁的配搭十分開胃！牛油果彩虹卷。賣相已經令人食指大動了，不同顔色的魚生放在一起真的很色彩繽紛。有三文魚、吞拿魚、油甘魚，再配搭牛油果和青瓜絲，口感和味道同樣豐富。燒活帆立貝。喜歡吃海鮮的真的不能錯過這份燒海鮮。帆立貝很大一隻，而且新鮮爽脆，簡單配搭牛油，已經能夠充分發揮其鮮味。旁邊還有一碗清湯，店員建議燒的時候可以淋一點，增加一點濕潤的感覺。牛舌岩鹽燒。這份燒牛舌也很令我滿意，每一塊牛舌也很厚切，口感爽脆彈牙！而且牛的味道相當突出，不用過多的調味，岩鹽和青檸已經非常足夠。自家
其中朋友推介我來嘗嘗這裏的花木日本料理，於是放工後便相約了友人一同來試試看。
餐廳環境非常寬敞，感覺又乾净又舒服，很適合和朋友聚會聊天。
點了好幾款日本料理，賣相都很精緻漂亮，食物味道更是出乎意料的好。
安康魚肝豆腐。
一直都很喜歡吃安康魚肝。而這裏的質素也很高，沒有令我失望。魚肝口感滑溜，魚味突出，配搭酸汁和海帶，大大減低了油脂的膩感，很不錯呢。
三文魚子海草沙律。
十分豐富的沙律，有半熟三文魚刺身、三文魚子、海帶配搭酸汁。海草口感爽脆，三文魚子和刺身鮮味十足，酸汁的配搭十分開胃！
牛油果彩虹卷。
賣相已經令人食指大動了，不同顔色的魚生放在一起真的很色彩繽紛。有三文魚、吞拿魚、油甘魚，再配搭牛油果和青瓜絲，口感和味道同樣豐富。
燒活帆立貝。
喜歡吃海鮮的真的不能錯過這份燒海鮮。帆立貝很大一隻，而且新鮮爽脆，簡單配搭牛油，已經能夠充分發揮其鮮味。
旁邊還有一碗清湯，店員建議燒的時候可以淋一點，增加一點濕潤的感覺。
牛舌岩鹽燒。
這份燒牛舌也很令我滿意，每一塊牛舌也很厚切，口感爽脆彈牙！
而且牛的味道相當突出，不用過多的調味，岩鹽和青檸已經非常足夠。
自家制免治鷄肉串。
免治鷄肉串配搭日本生鷄蛋醬油。鷄肉串調味恰好，很惹味，沾了生鷄蛋之後，口感和味道更有所提升，日本鷄蛋果然蛋味香濃。
最後來一份竹海老天婦羅烏冬。
一份烏冬有3大隻蝦天婦羅，分量比想象中要多天婦羅炸粉不會太厚，香脆可口，蝦肉新鮮爽脆
烏冬也很滑溜有口感！
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