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2019-05-17 44 瀏覽
這間位於銅鑼灣鬧市的四川菜館,一開店已經很火紅,特別係很多內地旅客專門光顧, 今次慶祝好友生日,早一星期已訂定枱。頭盤先點了一個蟲草燉雞湯,火候足,亦無落味精,一飲落試得到食材鮮味。麻辣腰花用上傳統四川煮法,又香又鮮又辣,豬腰新鮮無膻味,抵讚,份量亦很大,要幾個人分享。主菜水煮魚,魚用上新鮮桂花魚,上碟時紅油仍熱辣辣起泡,即時感受到四川辣椒香,廚師用上很多款辣椒,層次十足,魚肉很滑,與辣味亦很夾。整體裝修與食物質素很高,黎食的朋友請預早訂枱。
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這間位於銅鑼灣鬧市的四川菜館,一開店已經很火紅,特別係很多內地旅客專門光顧, 今次慶祝好友生日,早一星期已訂定枱。

頭盤先點了一個蟲草燉雞湯,火候足,亦無落味精,一飲落試得到食材鮮味。

麻辣腰花用上傳統四川煮法,又香又鮮又辣,豬腰新鮮無膻味,抵讚,份量亦很大,要幾個人分享。

主菜水煮魚,魚用上新鮮桂花魚,上碟時紅油仍熱辣辣起泡,即時感受到四川辣椒香,廚師用上很多款辣椒,層次十足,魚肉很滑,與辣味亦很夾。

整體裝修與食物質素很高,黎食的朋友請預早訂枱。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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