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2024-04-07
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手機當道的世代不得不承認去餐廳吃飯時高食物質素又可以同時打卡是絕對加分～ 最近就發現不少朋友都在分享一間非常IGable的餐廳，吸引到我也要來衝一波招牌泰式肉碎Pani Puri $138店員強推的一款signature food，擺盤美美的，是對大家來說應該不會陌生的傳統小食，只是將生菜換成印度的薄脆球再搭配香辣惹味的肉碎來吃！風味十足的泰色香料加到肉碎中變得獨特；辣度比想像中強，加入羽衣甘藍有減辣作用，是一款很開胃的前菜啊冬蔭功里科塔芝士菠菜意大利餃子 $158用了一個新月形態的精美器皿盛載著這道菜，內藏的是混入fusion元素的意大利雲吞！廚師用上意大利的餃子以冬蔭功醬汁及其他食材烹調，冬蔭功的酸辣原來搭配意大利雲吞是這樣好吃～ 吃一口是蘸滿雲吞表面酸多於辣的醬汁，咬開雲吞就有濃郁的里科塔芝士跟菠菜做成的內餡，醬汁完全波沒有蓋過芝士香氣，香濃美味會令人吃上癮呢～紅菜頭忌廉藍青口寬帶麵配香煎帶子 $258蘸滿淺粉紅色紅菜頭忌廉汁的寬帶麵、煎得金黃的帶子跟藍青口、再加上蔬菜、食用花和蝴蝶粉飾，色彩斑斕，夢幻又來華麗感，絕對是極緻IGable的外觀，實在美到不行！寬帶麵煮得Al den
招牌泰式肉碎Pani Puri $138
店員強推的一款signature food，擺盤美美的，是對大家來說應該不會陌生的傳統小食，只是將生菜換成印度的薄脆球再搭配香辣惹味的肉碎來吃！風味十足的泰色香料加到肉碎中變得獨特；辣度比想像中強，加入羽衣甘藍有減辣作用，是一款很開胃的前菜啊
冬蔭功里科塔芝士菠菜意大利餃子 $158用了一個新月形態的精美器皿盛載著這道菜，內藏的是混入fusion元素的意大利雲吞！廚師用上意大利的餃子以冬蔭功醬汁及其他食材烹調，冬蔭功的酸辣原來搭配意大利雲吞是這樣好吃～ 吃一口是蘸滿雲吞表面酸多於辣的醬汁，咬開雲吞就有濃郁的里科塔芝士跟菠菜做成的內餡，醬汁完全波沒有蓋過芝士香氣，香濃美味會令人吃上癮呢～
紅菜頭忌廉藍青口寬帶麵配香煎帶子 $258蘸滿淺粉紅色紅菜頭忌廉汁的寬帶麵、煎得金黃的帶子跟藍青口、再加上蔬菜、食用花和蝴蝶粉飾，色彩斑斕，夢幻又來華麗感，絕對是極緻IGable的外觀，實在美到不行！寬帶麵煮得Al dente，紅菜頭汁令意粉的味道變得特別，帶子煎得很好把自身的鮮味都發揮的淋漓盡致，藍青口同樣鮮嫩還帶海水鹹香，沒有加入太多醬汁烹調膩感減半，口感層次豐富更帶出海鮮的味道呢！
肥肥曲奇奶昔 $79本來想喝一杯芋香紫米露奶昔可惜這天沒在供應就改喝肥肥曲奇奶昔，要留意每杯的裝飾都是廚師隨機精心製作，我這杯就以黑白羽毛及糖粒裝飾的，非常有心思要小心拿好啊～ 味道超好不會太甜的，順滑的口感帶出曲奇忌廉的香甜，奶香也突出，解辣一流！
店家其實是一家藏身在商業大廈的樓上鋪，門面不起眼但進入鋪內卻是令人驚喜～ 餐廳不算大只可容納十多人，以花園為主題所以四周都擺放了不同種類的鮮花跟蝴蝶的擺設，每一個角落都裝飾得非常有心思，而每一道菜的擺盤同樣是經過精心設計，更突顯了店家的用心！很多時候這樣漂亮的裝飾只是掩蓋食物的質素，可是這店的出品是令人喜出望外，每款的味道都很好啊～ 加上處處都是打卡位，也是賞心悅目的氛圍，心情就更加愉悅了！很推薦給一眾喜歡打卡的女性朋友來用餐，不過座位有限，建議先跟店家確認一下就不用白走一趟
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